Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista
Esikoiskeittokirjani on nyt julkaistu! Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka ovat mutkattomia, täynnä makua, helppoja toteuttaa ja muunneltavissa – juuri sellaisia, joita jaksaa ja ehtii tehdä arjen keskellä. Hanki nyt itselle tai lahjaksi. Pääset kuvaa klikkaamalla suoraa verkkokauppaan. Stressittömiä kokkaushetkiä just sulle toivotellen -Tinsku
Näytetään tekstit, joissa on tunniste DIY. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste DIY. Näytä kaikki tekstit

Hedelmästä Huonekasvi - Kurkuma

lauantai 3. lokakuuta 2020


Eikös olekin kaunis viherkasvi? Se on kurkuma ja kasvatin sen itse!

Kurkumani saattaa jopa tuottaa satoa, mutta ensimmäinen tarkoitus sillä on kyllä olla kodin kaunistajana. Vielä kun se alkaisi kukkia niin aivan loistavaa!

Kurkumassa on todella näyttävät vaaleanpunaiset tai violetit kukat. Joillain lajikkeilla ilmeisesti myös valkoiset. Jännityksellä odotan minkä väriset omassani on – Jos nyt sitten joskus saan sen vielä kukkimaankin.


Kurkuman kasvatus juurakosta on helppoa

Kurkuma kasvatetaan toukan näköisistä juurista, joita saa ihan kaupan heviosastolta. Omani ostin Lidlistä luomuna.

Laita juuret vesilasiin ja liota niitä muutama tunti. Omani taisivat olla yön yli.

Laita sitten lionneet juuret ruukkuun kosteaan multaan noin 4 -5 sentin syvyyteen ja peitä ruukku vaikkapa kirkkaalla muovipussilla tai vastaavalla, jotta multa pysyy tasaisen kosteana. Voit tehdä pussiin muutaman pienen reiän, jotta multa saa ilmaa ja ei ummehdu.

Sitten vaan odottelemaan. Omani alkoivat itämään jo ihan muutamassa päivässä.

Vinkkinä vielä, että kannattaa kylvää juuret mahdollisimman keskelle ruukkua ja suht lähekkäin niin saat tiiviimmän ja näyttävämmän kasvin jo heti pienestä lähtien. 

Tässä inkiväärin ja kurkuman juurakot. Nuo matomaisen näköiset pienemmät juurakot ovat kurkumaa.

Mitä kuuluu ananakselle?

Keväisessä Hedelmästä Huonekasvi -postauksessa juurrutin ananaksen lehtitupsua.

Kieltämättä minua vähän jännitteli miten se pärjää kesän, kun itse ”muutin” saareen kesäkuun alussa ja kotiuduin vasta pitkällä syyskuun puolta. Annoin kyllä tarkat ohjeet Nasulle miten kasveja hoidella ja aika-ajoin Nasu laitteli myös kuvia kasvun etenemisestä. Hyvin hoidettu. Kaikki olivat hengissä saapuessani.

Ilokseni huomasin, että ananas oli jopa saanut perheen lisäystä. Juurrutetun tupsun vierelle oli tullut pienen pieni uusi ananaksen alku. <3

Postauksen ananaksen kasvatuksesta pääset lukemaan klikkaamalla TÄSTÄ


Ananaksen juurelle on kasvanut uusi pieni alku.

Mitä kasveja sinä olet kasvattanut kaupan hedelmien siemenistä tai juurakoista?

Olisi mukavaa jos kertoisit niistä kommenttikentässä.

Mukavaa viikonloppua <3

//tiina

Hedelmästä huonekasvi - Ananas

perjantai 15. toukokuuta 2020



Tervetuloa seuraamaan uutta postaussarjaani Hedelmästä huonekasviksi.

Nämä postaukset tulevat päivittymään kasvun edistyessä. Tarkoitus siis olisi palata lisäilemään uusia kuvia ja kasvien kuulumisia mahdollisesti vielä vuosienkin päästä.

Toivottavasti sinäkin innostut tästä hauskasta harrastuksesta. Aloitetaan A:sta 😊

A niin kuin Ananas


Jos et vielä tiennyt, että ananas ei kasva puussa vaan maassa, niin älä huoli – Ei tiennyt Käteväkään.
Itseasiassa katsoi minua hetken kuin olisin ollut järjiltäni, kun selitin miten ananaksen latvasta voisi joskus kasvaa oikea pikkuananas. 

No katsotaan, pääsemmekö siihen vaiheeseen tämän anaksen kanssa. 
Toivottavasti, sillä nyt olen vaihtanut taktiikkaa vuosien takaisen kokeiluni viisastuttamana. Edellinen kokeilu ei siis päättynyt ananaksen eikä minun kannalta hyvin.
Ananas mätäni ruukkuun ja muistaakseni kärpäsiltäkään ei vältytty.
Tosin tuolloin (aikana ennen Googlea) vaan leikkasin latvan veitsellä irti ja tyveen jäi reilu siivu hedelmälihaa kiinni. Väärin tehty.

Aakkoset ananaksen huonekasviksi kasvatukseen


A. Osta ananas, jonka latva näyttää mahdollisimman vihreältä ja elinvoimaiselta.
Irrota latva vääntämällä – Älä leikkaa sitä irti. Otat vaan ananaksesta kaksin käsin kiinni. Toinen käsi hedelmässä, toinen latvassa ja pyöräytät latvaa varovasti. latva irtoaa helposti.

B. Nypi alimmat lehdet noin 3 cm matkalta pois. Lehdestä kiinni ja väännät alaspäin.
Laita pieneen kapeakaulaiseen lasipurkkiin tai muuhun astiaa sen verran vettä, että latvan tyvi on noin reilun sentin veden alla.

C. Vaihda vettä parin päivän välein ja katso, ettei latvan tyvi pääse kuivumaan vaan on aina hieman vedessä. Jos vesi alkaa haista niin peli saattaa olla menettetty. 
Jotkut laittavat nypityn latvan suoraan multaan, mutta aikaisemmasta epäonnistuneesta kokeilustani johtuen - haluan nähdä, että latva oikeasti alkaa kasvattamaan juuria, ennen istutusta.

D. Kun tyveen on kasvanut juuret (saattaa mennä kaksikin kk) – Istuta latva hiekkapitoiseen multaan. Monet lähteet suosittavat, että lasittamaton saviruukku olisi ananakselle paras valinta. Alkuvaiheessa ananasta kastellaan useammin (mullan pitää olla kosteaa, mutta ei läpi märkää). Myöhemmin noin kerta viikossa riittää.

Valitse mahdollisimman vihreälatvainen anannas.

Pyöräyrä latva irti hedelmästä ja nypi alimmat lehdet pois.

Olisikohan tuolla jo pieniä juuren alkuja valmiina?

Laita latva juurtumaan kapeaan pieneen lasipurkkiin tai vastaavaan. Vetta sen verran, että tyvi on hieman veden peitossa.

Muista vaihtaa vettä usein.


Onnea oman ananaksen kasvatukseen. Laitapa sinäkin oma ananas juurtumaan ja seuraillaan kasvua yhdessä.
Itseasiassa taidan hakea huomenna vielä yhden ananaksen lisää. Hedelmä lähtee grilliin ja latvatupsu edellisen kaveriksi juurtumaan.

Lisää istutusjuttuja tulossa ainakin kuvan hedelmistä ja juurakoista.


Seuraava ananasta koskeva päivityspostaus tulee tähän alle, kun edistystä tapahtuu.

PS. Ainahan voi ajatella jo vaikka joulua. Mitäs jos istutat useamman ja viet tänävuonna ystäville joulukukkaseksi ananaksen ruukussa?

Mukavaa viikonloppua toivotellen:

//tiina

DIY - kuivatut sitrusviipaleet koristeluun

maanantai 21. marraskuuta 2016


Kuivatut sitrusviipaleet ovat kauniita koristeita ja niitä on helppo tehdä. Voit koristella hedelmillä kattauksen, joulukuusen, sujauttaa lahjapaketin naruun, tehdä ovikransseja tai ihan mitä vaan.

Tässä kohtaa ainoastaan se mielikuvitus on rajana.

Itse kuivailin nyt appelsiineja, mandariineja ja sitruunaa, mutta kuivattavaksi soveltuu muutkin hedelmät.

Kokeile myös esim:
  • caranbolaa
  • limeä
  • granaattiomenaa
  • omenaa
  • päärynää

Tee näin:
Leikkaa hedelmät noin 2-3 mm siivuiksi.
Laita hedelmäsiivut uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele niille tomusokeria. Tomusokeri tekee hedelmän pinnasta kauniin kiiltävän.
Kuivata hedelmiä 3-4 tuntia kiertoilmassa 75*c. tai tavallisessa uunissa uuninluukku hieman raollaan, jotta kosteus pääsee pois. Voit myös viimeiseksi tunniksi nostella puolikuivuneet hedelmät uunin ritilälle niin ne kuivuvat molemmin puolin tehokkaammin.
Anna hedelmien vielä kuivahtaa tarvittaessa huoneenlämmössä yön yli.
Säilytä hedelmiä kuivassa paikassa ja käytä kaikenlaiseen koristeluun.

Katso myös syötävien punasipulikukkien ohje Täältä



Mukavaa joulun odotusta itse kullekin <3
//tiina