Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista
Esikoiskeittokirjani on nyt julkaistu! Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka ovat mutkattomia, täynnä makua, helppoja toteuttaa ja muunneltavissa – juuri sellaisia, joita jaksaa ja ehtii tehdä arjen keskellä. Hanki nyt itselle tai lahjaksi. Pääset kuvaa klikkaamalla suoraa verkkokauppaan. Stressittömiä kokkaushetkiä just sulle toivotellen -Tinsku
*yhteistyössä Opa
& Muurikka
Sain testattavakseni MEATER+ älypaistomittarin ja heti
ensikosketuksesta mittariin oli selvää, että tästä alkaa yhteinen matkamme.
MEATER älypaistomittari on kynääkin pienempi ja
paistomittari, joka mittaa samaan aikaan kypsennettävän tuotteen sisälämpötilaa
ja kypsentävän laitteenlämpötilaa. Näiden arvojen perusteella mittari laskee
myös jäljellä olevaa kypsennysaikaa.
Kaveriksi MEATERille tarvitset älypuhelimen, tabletin tai
vastaavan mihin voit Meater-sovelluksen asentaa.
Sovellus on saatavilla Android-, iPhone- ja iPad-laitteille.
Valmiita helppotoimintoja joilla onnistuu varmasti
Meater -sovelluksessa on valittavissa automaattisia
helppotoimintoja.
Jos esim. mietit kuinka kauan naudanfileetä pitää
kypsentää, että lopputuloksena on täydellinen medium, niin sovelluksen
toiminnoista valitset nauta, valitset leikkaustyylin ja haluttavan
kypsyysasteen.
Jos haluat valmistaa helppotoiminnolla vähän eksoottisempaa
herkkua, kuten sorsaa - niin sekin onnistuu.
Voit tietenkin ajaa mittaria halutessasi myös ihan
”manuaalivaihtein” valitsemalla ainoastaan tavoitellun sisälämpötilan.
Bluetooth –tekniikkaa hyödyntäen
Paistomittarin päässä on Bluetooth ja paistomittari
paritetaan älylaitteen kanssa, kuin langattomat kuulokkeet tai mikä tahansa handsfree-laite.
Paistomittarin voi yhdistää useampaan laitteeseen ja
pilvipalvelun kautta voit seurata ruoan kypsentymistä vaikka kauppareissulla - kunhan
paistomittarin kantomatkan päässä on mittariin yhdistetty älylaite ja
pilvipalveluominaisuus käytössä.
Koska sovellus laskee myös oletettavissa olevaa
kypsennysaikaa - kauppareissullasi myös tiedät, ehditkö käymään vielä
bensiksen kautta, vai et.
Puhelimesi tai muu laite mihin sovelluksen asennat - totta
kai myös hälyttää kun haluttu sisälämpötila alkaa olla lähellä, ja kun se on
saavutettu.
Voit siis rauhassa ottaa vaikka nokoset.
Jos sinua alkoi ahdistaa sanat älylaite, bluetooth yms.
niin voin rauhoitella mieltäsi - laitteen paritus ja sovelluksen käyttöönotto
oli todella helppoa.
Sovellus kertoo koko ajan mitä seuraavaksi pitää tehdä.
Jos osaat käyttää perus älypuhelinta - niin varmasti
osaat käyttää siinä myös MEATER paistomittaria.
Kokemuksia ja huomioita MEATERista
Kuten jo heti alussa kirjoitinkin, olen suorastaan
haltioitunut tästä paistomittarista.
Paistomittari on kaunis ja tyylikäs puista latausasemaansa
myöden.
Mittarin isä on suomalainen Teemu Nivala, joten ihmekös
tuo, että paistomittarin ja latausaseman ulkonäkö on niin silmiähivelevän
skandinavinen.
MEATER – mittari vapauttaa aikaa muulle. Totta!
Kun voit seurata lämpötilaa puhelimesta, niin ei tarvitse
ravata grillin ja keittiön väliä.
Varaa unohtamista ei myöskään ole hälytyksen asioista.
(kuinka monen monituista kalaa ja lihaa olenkaan ylikypsentänyt kun en ole
kuullut digitaalisen mittarin piippausta ulkoa)
MEATER sopii erinomaisesti myös
ruoanlaittoon leivinuunissa, jonka todellisen paistolämpötilan arvioiminen voi
olla haastavaa.
Mainittakoon myös, että paistomittari on aina oiva apu
ihan paistinpannulla vaikkapa pihviä paistaessa täydellisen sisälämpötilan
saavuttamiseksi.
Itse ajattelin tarvita tätä myös saaressa ”pientä
kevyttä” iltapalaa valmistaessani nuotiolla.
Testauksen saldoa ja pari vinkkiä
Testailin paistomittaria useammassakin
olosuhteessa.
Tässä on nyt siis syöty viikonloppuna vaikka mitä
herkkuja ja tunnustan, että taas on safkaa ulkona savustimessa.
Tällä kertaa
kokonainen broileri.
Kirjoittelen parhaillaan sohvalla tätä kirjoitusta ja
sivusilmällä puhelimestani huomioin, että puolen tunnin päästä syödään. Taas.
Ne vinkit:
Ne vinkit:
Täydellisen signaalin haastavammistakin olosuhteista saamiseksi kannattaa paistomittari pestä välillä vaikka ihan karhunkielellä harjaten.
Savu ja rasva voivat tehdä mittarin pintaan kalvon joka ajan mittaan heikentää signaalia.
Savu ja rasva voivat tehdä mittarin pintaan kalvon joka ajan mittaan heikentää signaalia.
Meater + laitteen (eli se vähän kalliimman laitteen)
latausasema toimii myös signaalin vahvistimena.
Signaalin vahvistuksesta on hyötyä varsinkin jos laite sijaitsee pidemmällä puhelimesta ja/tai laite on kovinkin tiivis ja eristetty.
Signaalin vahvistuksesta on hyötyä varsinkin jos laite sijaitsee pidemmällä puhelimesta ja/tai laite on kovinkin tiivis ja eristetty.
Asettele mittari kypsennettävään tuotteeseen niin, että
se ei koske esim. grillin, uunin tai savustimen seinämää.
Ohjeissa on 5 cm
sääntö. Mittarin etäisyys kypsentävän laitteen seinämästä pitäisi olla
vähintään siis sen 5 cm.
Itse asettelin pienessä putkimallin savustimessa, nyt
parhaillaan olevan broilerin niin, että mittari on melko lailla keskellä savustinta ja laitoin varuiksi vielä vahvistimen lähelle.
Homma toimi hienosti kuin junan vessa.
Homma toimi hienosti kuin junan vessa.
*Väliaikatietona - broilerini muuten vetäytyy
parhaillaan.
Ai niin. Katso myös, kun laitat mittarin takaisin
latausasemaan, niin laita se kunnolla ja pohjaan asti.
Älä tee siis kuten minä ensin. Vuodattelin krokotiilin kyyneliä kun olin laittanut mittarin lataukseen vain vähän sinne päin, ja jouduinkin sitten turvautumaan vanhaan lankamalliin. Innokkaana kokkaajana - Olin kuluttanut mittarin akun tyhjäksi.
Älä tee siis kuten minä ensin. Vuodattelin krokotiilin kyyneliä kun olin laittanut mittarin lataukseen vain vähän sinne päin, ja jouduinkin sitten turvautumaan vanhaan lankamalliin. Innokkaana kokkaajana - Olin kuluttanut mittarin akun tyhjäksi.
Kunnollisen latuksen jälkeen homma toimi taas kun ennenkin.
Niin, ja paistomittarin akkuhan siis kestää todella pitkään (olikohan ihan parisenkymmentä tuntia kerta latauksella), mutta täällä kokeilevassa keittiössä kun jotain testataan niin testataan sitten kunnolla :)
Niin, ja paistomittarin akkuhan siis kestää todella pitkään (olikohan ihan parisenkymmentä tuntia kerta latauksella), mutta täällä kokeilevassa keittiössä kun jotain testataan niin testataan sitten kunnolla :)
Sitten vielä viimeisenä vinkkinä, niin paistomittariin on
uurrettu viiva. Tätä viivaa myöden pitäisi mittari vähintään olla painettuna
kypsennettävään tuotteeseen.
(tämä ohje tulee siellä helppotoimintojen puolella.
Kirjoitin sen siis tähän ihan siksi, jos haluat heti lähteä ajamaan mittaria
manuaalivaihtein)
Eipä tässä nyt oikein muuta. Loistava laite! Kerta kaikkiaan!
*Lähden nyt syömään sitä broileria.
*Lähden nyt syömään sitä broileria.
2 mallia
MEATER älypaistomittaria on saatavilla kahta erilaista
mallia.
MEATER+ ja MEATER.
MEATER+ on toisen sukupolven tuote, jossa bluetoothin
kantomatka on 50 m ja latauslaite toimii myös vahvistimena. (tätä testasin)
Ensimmäisen sukupolven mallissa kantomatka on pienempi ja
samoin myös hinta.
Hintaeroa laitteilla on parisen kymppiä, joten suosittelen
satsaamaan heti malliin +, jos ulkogrilli/-savustin sijaitsee vähänkin peremmällä
pihaa.
Linkit ja ALE-koodi
Ilokseni ilmoitan, että jos kiinnostuit MEATER –älypaistomittarista
tai vaikkapa olet ostoa suunnitellut ja sattumalta eksyit blogiini, niin
blogini lukijoilla on mahdollisuus saada MEATER tai MEATER+ älypaistomittari alehintaan.
Tilaamalla MEATER Opa & Muurikan verkkokaupassa saat 10%
alennuksen käyttämällä alennuskoodia TINSKU10.
Alekoodi on voimassa 6.1.2019 asti. Jos vielä mietit mitä
ostaa joululahjaksi itsellesi tai kokkaavalle ystävällesi niin vastaus on
tässä. :)
Paistomittaria jälleen myyvän Opa & muurikanverkkokaupan sivuilta löydät mittarin varmasti, mutta tässä vielä suoralinkit.
MEATER
MEATER
+ (pidempi kantomatka)
Vink, vink. Viime jouluna MEATERit myytiin loppuun kaupoista. Nyt niitä on taas saatavilla.
Myös Iltalehti kirjoitti asiasta tänään. Lue juttu Täältä.
Loppukommenttina
vielä. Oli muuten parasta savustamaani broileria ikinä.
Mehevän
kosteaa ja täydellisen kypsää.
En ehtinyt edes kameraa ottamaan esiin ennen kuin siitä oli jo koivet ja pala rintaa kadonnut.
Pahoittelut.
//tiina
 |
| Savustettua aurajuustolohta |
Seuraa Tinskun keittiössä & Tyynen kaa –blogia
Facebookissa:
ja Instassa @tinskunkeittiossa
Taatelikakku
kuuluu jouluun.
Sen voi tehdä hyvissä ajoin, koska se säilyy hyvin ja itse asiassa
paranee ja mehevöityy säilyttäessä.
Samoin
on näiden leivosten laita. Voit tehdä leivospohjan kaappiin ja saada siitä
käden käänteessä juhlavaa tarjottavaa, esim. yllätysvieraille.
Nämä
leivokset myös muuntuvat helposti vaikkapa kokonaan maidottomiksi ja
gluteenittomiksi.
Lisäsin
myös iloksenne muutaman ihanan ja jouluisen vinkin Saaran lautasella –blogista <3
Löydät ne glögi- taatelikakkuleivosten ohjeen alta.
Ihanaa
joulunalusaikaa!
Helpot glögi-taatelikakkuleivokset
Tarvitset leivoksiin:
- 2 dl glögitiivistettä (esim. Marli)
- 1 pkt taateleita a’250 g
- 200 g voita (maidottomaan versioon margariinia)
- 2 kananmunaa
- 1 - 1 ½ dl tummaa siirappia
- 4 ½ dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 tl kanelia¨
Kuorrutukseen:
- 2 dl vispikermaa tai vispautuvaa kasvikermaa
- (100g tuorejuustoa) (jätä maidottomasta versiosta kokonaan pois)
- 3 rkl sokeria
- 3 rkl luumumarmeladia
- 2 tl kanelia
- 1 tl vaniljasokeria
Lisäksi:
- Piparkakkuja (huomioi tarvittaessa maidottomuus ja gluteenittomuus)
- Reunallinen noin 25*35 cm uunivuoka
- Pala leivinpaperia
Tee näin:
Murustele
taatelit kattilaan ja lisää päälle glögitiiviste.
Keitä taateleita pehmeiksi
pari minuuttia sekoitellen.
Nosta kattila liedeltä ja
lisää joukkoon voi hyvin sekoittaen. (paras ja kuohkein kakku tulee kun vatkaat
seosta sähkövatkaimella niin kauan, että se jäähtyy huoneen lämpöiseksi)
Lisää kanamunat
jäähtyneeseen seokseen hyvin vatkaten.
Lisää siirappi.
Lisää jauhot joihin on
sekoitettu ruokasooda, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaneli ja sekoita nopeasti tasaiseksi
taikinaksi. (älä enää vatkaa)
Kaada taikina
leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja paista uunin keskitasolla 200*C noin
25 -30 min.
Kokeile
kypsyys tikulla. Jos tikkuun ei jää taikinaa niin leivospohja on kypsä.
Anna
jäähtyä ja leikkaa haluamasi kokoisiksi neliön mallisiksi paloiksi.
Vamista kuorrutus:
Vatkaa vispikerma
vaahdoksi.
Lisää joukkoon sokerit,
kaneli, (tuorejuusto) ja luumumarmeladi ja jatka heti vielä vatkaamista.
Nostele
lusikalla tai pursota kuorrutus leivosten päälle.
Viimeistele
halutessasi piparkakun palalla tai muilla jouluisilla koristeluilla.
Vinkki:
Kuten
taatelikakkukin niin myös nämä leivokset säilyvät hyvin huoneenkin lämmössä
ilman kuorrutetta. Voitkin siis tehdä leivospohjan muutamaa päivääkin ennen
tarjoilua, kunhan peität sen hyvin kuivahtamisen estämiseksi.
Aikuisempaan
makuun, voit myös hieman kostuttaa leivoksia, esim. rommilla.
Saaran lautasella –blogista suosittelen:
Muhkea sämpyläkuusi. Reseptiin
klikkaamalla Tästä
Talvisen metsän marenkikakku
luumusiirapilla.
Reseptiin
klikkaamalla Tästä.
ja Instassa @tinskunkeittiossa
Kiitos
metsästävien ystävien, on meillä melko lailla pysytty riistaruoissa.
Pikku
Tyynen tultua taloon alkoikin ihan uusi aikakausi. Tuo pieni, nuori, mutta
jaloistaan vikkelä koipeliini on osoittanut yllättäviä kykyjä.
Kätevän
Isännän oli tarkoitus opettaa Tyyneä verijäljelle ja itse ajattelin piipahtaa
myös muutamassa näyttelyssä.
Kumpaakaan
ajatusta ei oltu vielä toteuttaa, mutta selkeää riistavaistoa tuo pieni ja
huomionkipeä pirulainen alkoi näyttää jo pennusta pitäen.
Jänistä
ja supikoiraa jahdattiin onnesta soikeana pitkin peltoja.
9 kk
ikäisenä Tyyne jäljesti jo haavoittuneen peuran metsästä.
Ensimakua
Tyyne on saanut jo myös hirvenajosta ja jänisjahtikin on jo tuottanut tulosta
ihan jääkaappiin asti.
Kutkuttavan
huikea fiilis, sanoisin.
Aika
näyttää mihin kaikkeen meidän pieni Tyyne vielä kykeneekään.
Tarinaa padan takaa
Tämä
pataan päätynyt jänö ei vielä ole Tyynen jahtilastalta vaan saimme sen
metsästävältä ystävältämme Henryltä.
Mainittakoon
kuitenkin, että Tyynen ajama jänis on parhaillaan riippumassa ja odottelemassa
paloittelua.
Myönnettäköön
myös, että tämä oli ensimmäinen, mutta ei todellakaan viimeinen kokkaamani
jänis.
Monen
monituista kertaa olen kaupan pakattua kaniinia käsissäni pyöritellyt ja
miettinyt hartaasti, mutta ostoskärryyn saakka nuo kuitenkaan ole päätynyt.
Palataanpa
kuitenkin takaisin tähän kyseiseen jänispataan.
Reseptiä
suunnitellessani oli heti jo selvää, että perus porkkanat ja lantut jätettään tästä
nyt pois. Ei haeta mitään karjalanpaistimakuja vaan vähän jotain eurooppalaisempaa.
Padan
kasvikset valikoituivatkin sitten ihan sattumalta ylijäämäkaupan hyllyltä
bongaamani valmiiksi rouheiksi paloiksi pilkotun kasvissekoituspakkauksen
mukaan. Paketti sisälsi sipulia, paprikaa ja kesäkurpitsaa.
Mausteina
tietysti toimii aina valkosipuli ja riistalle sopivat muut maut sain helposti
lähes yhden pakkauksen taktiikalla riistamausteesta.
En
tiedä markkinoiko kukaan muu maustevalmistaja riistamaustetta kuin Sallinen, mutta tämä on ollut yksi
luottomaustesekoituksistani paljon muuhunkin kuin pelkästään riistaruokiin.
Sain
tätä taannoin ison purkillisen testattavakseni ja olen siihen kovin tykästynyt.
Mausteseos sisältää paprikaa, sinapinsiemeniä, katajanmarjaa, rosmariinia,
mustapippuria, valkosipulia, sipulia, persiljaa ja timjamia.
Padan
liemeen käytin punaviiniä, vettä, balsamiviinietikkaa ja paria fondia.
Pataa
suurustaessani joukkoon pääsi vielä jääkaapin perälle unohtamani avattu
puolikas kermapurkillinen ja reiluhko nokare voita.
Tässäpä
pääpiiretittäin. Kukin soveltaa kaapista löytyvien ainesten ja mieltymysten
mukaan.
 |
| Jäniksen "takapyörät" On pilkottu kahteen osaan. |
 |
| Kuvan pata Maku Kitchen Life. Liedelle ja uuniin soveltuva. |
I han paras jänispata
Tarvitset:
- 1 patavalmis (nyljetty ja putsattu) jänis tai kani metsästä tai kaupasta
- 4 dl punaviiniä
- 4 dl vettä
- noin 400g kesäkurpitsaa
- 2 -3 isoa punaista paprikaa
- 2-3 isohkoa keltasipulia
- (1 lehtisellerin varsi)
- 6 valkosipulinkynttä tai maun mukaan enemmän
- loraus lihafondia ja kantarellifondia
- 3 rkl punaista balsamiviinietikkaa (huom. ei väkiviinaetikka!)
- 4 kuivattua luumua tai viikunaa
- n. 1 rkl riistamaustetta (Mauste Sallinen)
- 4 laakerinlehteä
- 1 tl kokonaisia roseepippureita
- ½ tl mustapippurirouhetta
- ½ tl suolaa
Lisäksi:
- Kannellinen uuninkestävä pata tai vastaava
- n 1 dl kermaa
- reilu nokare voita paistamiseen ja pataan
- noin 2 rkl kuumaan nesteeseen lisättävää suurustetta tai tavallista maissijauhoa. (hätätapauksessa myös noin 1 rkl vehnäjauhoa käy)
- (Reiluhko loraus madeiraviiniä)
Tee näin:
Pilko jänis muutamaan
osaan. Takajalat kannattaa katkaista nivelen kohdalta kahdeksi palaksi.
Pilko kesäkurpitsa, sipuli, selleri, ja paprikat selkeiksi isohkoiksi lohkoiksi. (voi halutessasi paahtaa kasviksia
hetken pannulla voissa tai öljyssä)
Kuori ja pilko
valkosipulinkynnet pienehköksi kuutioiksi.
Ruskista
luulliset jänispalat kuumalla pannulla voissa tai öljyssä. (Älä huuhtele
pannua)
Lado uuninkestävään
pataan kerroksittain kasvikset, luumut, sipulit ja ruskistetut jänispalat.
Lisää pannulle vesi,
punaviini, viinietikka, mausteet, suola, fondit, roseepippurit, laakerinlehdet
ja anna liemen kiehua hiljalleen noin 5 min.
Kaada liemi pataan lihojen
ja kasvisten päälle.
Anna hautua uunissa 160’C
kannen alla noin 2 ½ - 3 h. Tarkista ajoittain, että nestettä on padassa
riittävästi. Lisää tarvittaessa vettä tai veden ja punaviinin sekoitusta.
Nosta reikäkauhalla lihat
ja kasvikset erilleen.
Lisää kerma.
Suurusta
liemi kastikkeeksi valmiilla suoraan nesteeseen lisättävällä suurustejauheella
tai sekoita maissi/vehnäjauhot tilkkaan vettä ja lisää kokoajan sekoittaen
liemen joukkoon.
Keitä hiljalleen ja
sekoitellen 1-2 min.
Lisää vielä reilun
kokoinen nokare voita liemeen.
Tarkista maku
ja lisää kastikkeeseen tarvittaessa hieman suolaa ja pippuria.
Voit myös halutessasi
lorauttaa lorauksen ja toisenkin madeiraviiniä kastikkeen joukkoon.
Nosta lihat ja kasvikset
takaisin pataan kastikkeen joukkoon.
Sekoita
varovasti.
Tarjoile
esim. perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.
 |
| Tässä kuvassa Tyyne, Henkka ja Tyynen jäljittämä haavakkopeura. |
Ai
niin. Mietit ehkä miksi padan nimeksi tuli ihan paras jänispata?
No
siksi koska jäniksen kaataja oli sitä mieltä, että se oli ihan parasta :)
Mukavaa
joulukuuta ja tietenkin tunnelmallista joulun odotusta toivotellen:
//Tiina,
Kätevä ja Tyyne
*yhteistyö
Ihan
Helsingin kauppatorin vieressä Kauppahallia viistosti vastapäätä Etelärannassa sijaitsee
taatusti Suomen rennoin Luxusruoan ravintola Finlandia Caviar.
Olet
ehkä aina kuvitellut, että kaviaari, osterit ja laadukkaat mädit ovat täysin
ulottumattomissasi.
Kuvittelit
ehkä myös, että kaviaaria myyvät ravitolat ovat vain sinisen- tai punaisen plyysisiä
pönötyspaikkoja, joissa vahanukkemaiset ihmiset ja oman elämänsä James Bondit
istuvat jäykästi ja hymyilevät väkinäisesti – Olet täysin väärässä.
Varmasti
vahvin ajatuksesi on, että sinun pitää laittaa pino satalappusia pöytään, ennen
kuin kaviaariravintolasta saa pientäkään murusta pöytään – Olet ajatuksinesi
aivan metsässä.
Heitä
nämä pinttyneet harhaluulot romukoppaan.
Finlandia
Caviar Shop & Restaurant on paikka minne kokoonnutaan kokemaan elämyksiä.
Jos
vieläkin ajattelet että et sovi joukkoon, niin voin kertoa sinulle – Sovit
aivan varmasti.
 |
| Kaviaaripastaa |
 |
| Suklaaleivos kaviaarilla |
Finlandia Caviar Shop & Restaurant
Finlandia
Caviaria pyörittää asialleen vannoutuneet äiti ja poika, Valeria ja Kirill.
Valeria
Hirvonen on syntynyt siellä, missä kaviaari on ollut osana jokapäiväistä elämää,
tätä ilosanomaa ja pientä juhlaa arjen keskelle hän poikansa kanssa haluaa
tuoda suomalaisten elämään ja ulottuville.
Finlandia
Caviar Shop & Restaurant on miljööltään hyvin skandinavinen.
Voit
poiketa maistelemaan laadukkaita mätejä, kaviaareja tai ostereita samppanjan,
kuohuviinin tai vaikkapa vodkan kera. Mainittakoon myös, että täällä on
tarjolla vodkia, mitä ei mistään muualta Suomesta saa.
Jos
haluat nauttia pidemmän kaavan mukaan, niin Valeria valmistaa itkettävän ihanaa
tuoreesta pastasta valmistettua kaviaaripastaa. Jälkiruoaksi voit nauttia kaviaarilla
maustettuja suklaaleivoksia.
Ravintolan
yhteydessä on myös myymälä mistä voi ostaa mukaan kotiin viemisiä. Kaviaaria,
laadukkaita ostereita ja tryffelivoita. Tarjolla on myös hyvät valikoimat
erilaisia mätejä. Omaan ostoskoriini päätyikin purkki siian- ja rasvakalan
mätiä. Kaikki mädit myydään pastöroituna.
Elämyksiä kohtuuhintaan
Kuten
jo tuolla ylempänä kirjoitinkin, niin meillä suomalaisilla on varmasti vankka
käsitys siitä, että kaviaari on jotain niin hienoa ja kallista, ettei siihen
tavallisella kuolevaisella ole varaa.
Onhan se hienoa ja kallistakin, mutta Finlandia Caviar-ravintolassa kaviaarien maailmaan pääsee tutustumaan vähintäänkin kohtuuhintaan.
Onhan se hienoa ja kallistakin, mutta Finlandia Caviar-ravintolassa kaviaarien maailmaan pääsee tutustumaan vähintäänkin kohtuuhintaan.
Esimerkiksi
neljän erilaisen kaviaarin setti maksaa 75€. Annosta suositellaan 1-3 henkilölle.
Oiva
tapa tutustua, ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia.
Kaviaarit
tarjoillaan tryffelivoideltujen vehnäkeksien tai paahtoleivän ja smetanan kera.
Jaettavissa annoksissa hintaan lisätään tarjoilusta 5€/henkilö.
Erilaisiin
suomalaisiin mäteihin pääsee tutustumaan myös.
Viisi
erilaista mätikuppia viiriäisen munan, smetanan kera ja lasillinen laadukasta
valkkaria kustantaa 20€.
Kolme
Fin de Claire -osteria Malossol-kaviaarin kera ja Joseph Perrier –shampanjaa 39€.
Pitää
myöntää, että itsellekin tuli ihan täytenä yllätyksenä Finladia Caviarin
hintataso.
Jos
haluat palan luxusta ennen teatteri-itaa tai ihan muuten vain – Suosittelen Finlandia
Caviaria lämpimästi.
Paikka
sopii hienosti myös työporukoille. Valeria ja Kirill kertovat mielellään kaviaareista
ja siitä miten ja mistä sammesta millainenkin mäti kerätään. Tämä tyky-päivä
taatusti jää mieleen.
Ravintolassa myydään Suomessa tuotettuja kaviaareja. Kyllä! Luit oikein.
Lisätietoa
ravintolasta yhteystietoineen ja menyineen löydät klikkaamalla Tästä.
Kirjoituksessa esitetyt hinnat haettu Finlandia Caviarin web-sivuilta.
Kirjoituksessa esitetyt hinnat haettu Finlandia Caviarin web-sivuilta.
Kiitokset
vielä Valeria ja Kirill ikimuistoisesta illasta.
*makumatkani
tarjosi Finlandia Caviar Shop & Restaurant
Seuraa Tinskun keittiössä & Tyynen kaa –blogia Facebookissa:
ja Instassa @tinskunkeittiossa
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
