Pistaasi-suklaacroissantit

Kun haluat hemmotella itseäsi tai yllättää vieraat jollain todella herkullisella, nämä pistaasi-suklaacroissantit ovat juuri se resepti, jota et tiennyt tarvitsevasi. Valmiista taikinasta syntyy lehtevä ja rapea kuori, jonka sisään kätkeytyy kermaisen pistaasinen sydän ja suklainen yllätys.

Koristelu pistaasirouheella ja tomusokerilla tekee näistä leivonnaisista sekä kauniita että koukuttavan hyviä – ja halutessasi voit vielä halkaista croissantin ja pursottaa väliin kermavaahtoa. Täydellinen brunssille, kahvipöytään tai vaikka viikonlopun herkkuhetkeen.

Valmistus vie vain hetken, mutta maku jää taatusti mieleen pitkäksi aikaa.

Pistaasi-suklaacroissantit (valmistaikinasta)

Tarvitset

• 1 purkki croissant-taikinaa (esim. Danerolles)
• n. 1,5 dl pistaasipähkinälevitettä (2–3 tl per croissant)
• n. 3 rkl suklaa-hasselpähkinälevitettä (esim. Nutella)
• 1 kananmuna voiteluun
• n. 2 rkl kuorittuja pistaasipähkinöitä rouhittuna
• tomusokeria koristeluun

Valmistus

Esilämmitä uuni 200 °C (tai taikinapakkauksen ohjeen mukaan).

Avaa taikinapurkki ja erottele croissanttaikina kolmioiksi.

Levitä pistaasipähkinälevite melkein koko taikinakolmion pinnalle – jätä noin 1 cm tilaa reunoille, jotta täyte ei pursu paiston aikana.

Lisää nokare suklaa-hasselpähkinälevitettä taikinan leveimpään päähän (n. 1 tl).

Kääri croissantit leveästä päästä kohti kärkeä, jotta täytteet jäävät sisään.

Aseta pellille leivinpaperin päälle.

Voitele kananmunalla ja ripottele päälle pistaasipähkinärouhetta.

Paista uunissa noin 12–15 minuuttia tai kunnes croissantit ovat kauniin kullanruskeita.

Anna jäähtyä ja siivilöi päälle tomusokeria.

Vinkki tarjoiluun

Croissantit voi halkaista jäähtyneenä ja pursottaa väliin kermavaahtoa – täydellinen lisä juhlapöytään, brunssille tai makeaksi iltapäivän kahvihetkeksi.

Tinskun keittiössä kirja

Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Esikoiskirjani Tinskun keittiössä – Helposti herkullista ilmestyy lokakuun alussa!

Kirja on tilattavissa 👉 kirja.fi/products/tinskun-keittiossa-9789524160780

Lisäksi tulet löytämään sen kirjakaupoista laajasti kautta maan.

Helposti herkullista sopii ihan kaikille: kokeneista kotikokeista vasta-alkajille ja vaikka kotoa pois muuttaville nuorille aikuisille.

Reseptit on suunniteltu niin, että kaikki tarvittava löytyy tavallisesta marketista – helposti ja vaivattomasti. Ennen kaikkea ilman pitkiä aineosaluetteloita.

Kirja tarjoaa runsaasti vinkkejä reseptien muokkaukseen ja tuunaukseen – miten voit yhdestä perusreseptistä varioida useita erilaisia versioita, ja miten pienillä muutoksilla saat ruoasta juuri omaan makuusi sopivan. Nämä reseptit kannustavat kokeilemaan, soveltamaan ja tekemään ruoanlaitosta omannäköistä.

Mukana on hitiksi nousseita suosikkireseptejä Tinskun keittiö -somekanavista, makuja maailmalta ja trendaavia ideoita, mutta myös nostalgisia ruokia ysäriltä ja isoäidin reseptivihosta. Löydät ohjeita kiireiseen arkeen, juhlahetkiin, illanistujaisiin ja grillailuun – sekä rauhallisiin hetkiin, jolloin ruoanlaittoon voi uppoutua ajan kanssa.

Loistava lahjaidea!

//tiina

7 minuutin sitruunakakku

Joskus yksinkertaisuus on avain herkullisuuteen. Tämä sitruunakakku on täydellinen esimerkki siitä, miten suoraviivainen valmistus voi tuottaa mehevän ja raikkaan lopputuloksen. 

Kaikki ainekset mitataan suoraan kulhoon, ja taikina vatkataan seitsemän minuutin ajan – ei erillistä vaahdotusta, ei monimutkaisia vaiheita.

Sitruunan mehu ja kuori lisätään lopuksi, tuoden kakkuun ihanaa kirpeyttä ja raikkautta. Perunajauhot ja huolellinen vatkaus takaavat pehmeän, ilmavan rakenteen, joka suorastaan sulaa suussa.

Tarjoile kakku sellaisenaan tai siivilöi päälle hieman tomusokeria – yksinkertaisesti kaunista ja hyvää.

7 minuutin sitruunakakku

Ainekset:

• 4 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 200 g sulatettua, jäähtynyttä voita
• 3 tl leivinjauhetta
• 2 tl vaniljasokeria
• 1½ dl vehnäjauhoja
• 2 dl perunajauhoja
• 1 luomusitruunan raastettu kuori ja mehu

Valmistus:

1. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta keltainen kuoriosa. Purista mehu talteen. (Käytä mieluiten luomusitruunaa, kun käytät kuorta ruoanlaitossa.)
2. Mittaa kaikki muut ainekset kulhoon – jätä sitruunan mehu ja kuori vielä odottamaan.
3. Vatkaa taikinaa sähkövatkaimella tai yleiskoneella tasaiseksi ja kuohkeaksi noin 7 minuutin ajan.
4. Lisää lopuksi sitruunan mehu ja kuori, ja sekoita ne kevyesti taikinan joukkoon.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (n. 2 litraa tai kahteen pienempään noin 1 litran vuokaan).
6. Paista 175 °C uunin alatasolla noin 40–45 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla.
7. Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ennen kumoamista.

Tiesitkö?

Esikoiskirjani Tinskun keittiössä – Helposti herkullista ilmestyy lokakuun alussa!

Kirja on tilattavissa jo nyt 👉 kirja.fi/products/tinskun-keittiossa-9789524160780

Tinskun keittiössä – Helposti herkullista sopii ihan kaikille: kokeneista kotikokeista vasta-alkajille ja vaikka kotoa pois muuttaville nuorille aikuisille.

Reseptit on suunniteltu niin, että kaikki tarvittava löytyy tavallisesta marketista – helposti ja vaivattomasti.

Loistava lahjaidea!

Tinskun keittiössä kirja

Tinskun keittiössä kirja

Helpot Ciabattasämpylät hapanjuureen ilman taittelua

Nämä Ciabattasämpylät valmistuvat helposti ilman kylmäkohotusta ja ilman taittelua.

Voit käyttää jääkaappikylmää tai huoneenlämmössä ruokittua juurta, kunhan se on virkeää.

Itse käytin jääkaappikylmää.

Pyöräytin taikinan noin 12 aikaan päivällä ja viideltä illalla minulla oli herkulliset Ciabattasämpylät paistettuna.

Kylmäkohotuksen kautta en näitä ole vielä testannut, mutta uskoisin, että jos teet taikinan iltaa vasten niin annat kohota lähes kaksinkertaiseksi, laitat taikinan yöksi jääkaappiin, niin onnistuu vielä paremmin.

Testaanpa tämän seuraavaksi.

Helpot Ciabattasämpylät hapanjuureen ilman kylmäkohotusta ja taittelua

Tarvitset:

200 g virkeää juurta

300 g vettä

500 g vehnäjauhoja

1 rkl oliiviöljyä

10 g suolaa

Tee näin:

Sekoita vesi ja juuri sekaisin

Lisää jauhot, suola ja oliviöljy.

Vaivaa yleiskoneella tai käsin noin 10 min. Taikina saa ja pitää olla melko löysää.

Voitele kulmikas noin 25 x 30 cm kokoinen astia kevyesti oliiviöljyllä ja kaada taikina siihen kohoamaan. (Hyvin pesty muovinen dyno-astia toimii tässä myös mainiosti. Siis sellainen missä myydään vaikkapa broilerin koipia)

Peitä astia kelmulla/leivinpaperilla/pyyhkeellä ja anna kohota huoneenlämmössä ainakin kaksinkertaiseksi. Aikaa tähän menee 3-5 h huoneenlämmöstä ja juuren vireydestä riippuen.

Kumoa taikina nopeasti vuoasta hyvin jauhotetulle alustalle. (Niin että taikina pysyisi mahdollisimman hyvin kulmikkaassa muodossaan)

Leikkaa taikina leipurinlastalla  noin 8 palaan. Ja nostele palat lastan avulla leivinpaperin päälle uunipellille. (koita olla venyttelemättä paloja mahdollisimman vähän, jotta kaikki ilmakupla pysyvät ehjänä)

Sumuta taikinapalojen päälle reilusti vettä suihkepullolla ja nosta pelti uuniin.

Paista 220-230 asteisessa uunissa noin 15-20 min.

Peitä kypsät sämpylät liinalla.

Helpot Ciabattasämpylät hapanjuureen

Mehevä vaniljainen omenapiirakka

Vietimme taannoin ”Nasun” kanssa äiti-tytäraikaa ja päätimme leipoa pellillisen omenapiirakkaa. Ensimmäistä kertaa kokeilin yhdistää vaniljakastikkeen suoraan piirakkaan ja kokeilu oli varsin onnistunut.

Tätä tehdään taatusti toistekin.

Mehevä vaniljainen omenapiirakka

Päällinen:

Pohja:

2 tl kardemummaa
ripaus suolaa

 Tee näin

Vispaa maito ja kastikejauhe hyvin. Nosta jääkaappiin odottamaan.
Vatkaa pohjan kanamunat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan vuorotelen voin ja maidon kanssa.
(Kuori) ja viipaloi omenat.
Levitä taikina uunipellille ja sen päälle varovasti vaniljakastike.
Painele omenaviipaleet pystyyn vaniljakastikkeen päälle.
Ripottele pinnalle vielä kanelia.
Paista 200*C n. 30 min.

Vinkki

Voit varioida piirakkaa jollain toisellakin hyväksi havaitsemallasi pohjalla, kunhan se on kuitenkin sen verran paksu, että saat vaniljakastikkeen levitettyä taikinan päälle.

Aiotko kokeilla? ❤️

Lusikkaleivät

Lusikkaleipien valmistus

Lusikkaleivät mielletään yleensä aikaa vieviksi ja tosi työläiksi. No kyllähän näitä joutuu vähän näpertelemään, mutta vaikeaa niiden valmistus ei missään nimessä ole.

Lusikkaleivät

Tarvitset:

200 g voita

1 ½ sokeria

2 tl vaniljasokeria

4 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl ruokasoodaa

Lisäksi:

Paksua hilloa tai marmeladia.

Voit kokeilla myös Nutellaa.

sokeria

Tee näin

Mittaa voi teräskattilaan ja anna voin sulaa ja sekoittaen. 

Keitä pienellä lämmöllä noin 15 min kullankeltaisen väriseksi. Sekoita välillä. Voisula ei saa palaa.

Kun haluttu väri paahteisuus on saatu, sammuta liesi.

Lisää sokerit voisulaan. Sekoita. Anna jäähtyä haaleaksi. 

Yhdistä jauhot ja sooda. Lisää siivilän läpi voi-sokeriseokseen muutamassa erässä, sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Ota taikinaa jälkiruokalusikkaan. painele se tasaiseksi, irrota ja aseta leivinpaperille pellille 1 cm:n välein kupera puoli ylöspäin.

Paista 175 *C vaaleanruskeiksi, 10 - 12 min.

Jäähdytä pikkuleivät pellillä. Ne hajoavat helposti lämpiminä.

Levitä tai pursota jäähtyneiden pikkuleipien tasaiselle pinnalle haluamaasi täytettä. Paina vastakkain toisen puolikkaan kanssa.

Kierittele vielä hienossa sokerissa.

Vinkki: 

Lusikkaleivät voi pakastaa. Ota ne huoneenlämpöön sulamaan noin tuntia ennen tarjoilua.

Maistuisiko nämä? Mitä leivotaan seuraavaksi?

Tässä vielä ohjevideo. Ohjevideon löydät myös Youtube -kanavaltani @tinskunkeittiossa

Ihanaa marraskuuta ja joulun odotusta <3

//tiina

Tässä tulee sitten ihan varmasti universumin helpoin vappudonitsien resepti. Ei öljyssä keittämistä, etkä tarvitse edes donitsivuokaa.

Reseptikin on niin yksinkertainen, että sen muistaa vaikka unissaan. 

Donitsit ovat tuoreina parhaita

Jep, näin se on ja siksi tämä resepti onkin vain kymmenelle donitsille. Reseptiä on kuitenkin helppo muuntaa myös tarvittaessa isommaksi.

Koska näitä donitseja ei paisteta öljyssä, niin nämä saattavat olla jopa hieman terveellisempiä jos suklaakuorrutusta ei lasketa.

Pidemmittä puheitta - Tässä se tulee!

Super helpot vappudonitsit 10 kpl

Tarvitset:

• 1 dl maitoa
• 1 dl öljyä tai voisulaa
• 1 dl sokeria
• 1 muna
• 2 dl vehnäjauhoja 
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/3 tl suolaa

Mausteeksi esim:

• n. 1 tl vaniljasokeria, kardemummaa tai kanelia

Tee näin:

Sekoita kuivat aineet keskenään. 

Lisää nesteet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 200*C noin 13 min.

Paina lämpimiin leivonnaisiin keskelle kolo esim pursottimen tyllalla tai vain yksinkertaisesti sormella.

Koristelu

Kaneli-sokeri:

Voitele donitsit ensin sulalla voilla ja paina sitten pinta kaneli-sokeriseokseen.

Suklaa:

Sulata suklaa mikrossa ja valuttele donitsin päälle. Koristele nomparelleillä.

Kiiltävä kinuski:

Laita kattilaan 2 dl kermaa, 2 dl fariinisokeria ja 50 g voita. keitä hiljalleen välillä sekoitellen noin puolisen tuntia. Valuttele hieman jäähtynyttä kinuskia donitsien päälle ja koristele nomparelleillä.

Vinkki: Voit myös täyttää kolon esim. Nutellalla tai paksulla vaniljakastikkeella.

Katso tee näin video YouTube-kanavaltani

Hauskaa vappua!

//tiina

Ps. Seuraa Tinskun keittiötä myös:

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

YouTubessa: Tinskunkeittiö

TikTokissa: @tinskuskitchen 

Hatsapurit eli georgialaiset juustoleivät ovat olleet pitkä ToDoo -listalla ja viikonloppuna vihdoin niitä sitten  innostuin kokeilemaan.

Ja kuten lähes aina – piti taas tunkea oma lusikka jo jonkun muun valmistamaan soppaan, eli yhdistelin paria hyvän kuuloista reseptiä, oikaisin vähän mutkia ja lisäsin reilusti yrttejä. Ja sehän on ihan oikein, koska kuulemma Hatsapureja on ihan niin monta versiota kuin tekijöitä. Tämä on nyt minun versioni.

Älä laske kaloreita!

Jep, Hatsapuriin tulee ainakin saman verran juustoa sisälle kuin siinä on taikinaakin. Lisäksi koko komeus vielä sivellään voilla, niin tietäähän sen – Älä siis laske!

Ps. En vielä ole kokeillut tehdä gluteenittomista jauhoista näitä, mutta uskon, että onnistuu ihan yhtälailla.

Hatsapurit – 6 kpl

Tarvitset taikinaan:

• 4 dl vettä
• 1 pussi kuivahiivaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 10 dl vehnäjauhoja tai muunto-ohjeen mukaan gluteenittomia vaaleita jauhoja
• 2 rkl öljyä
• Juustotäyte:
• 250 g mozzarellaraastetta
• 250 g fetajuustoa
• (100 g sinihomejuustoa tai mitä nyt sattuu kaapissa olemaan)
• 1 kananmuna
• 2 tl mustapippurirouhetta
• 2 dl tuoretta yrttisilppua

Voiteluun:

• 1 kananmuna

Kypsien leipien voiteluun:

• n. 50 g voisulaa
• 2-3 valkosipulia murskattuna

Tee näin:

Sekoita hiiva, sokeri ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen

Lisää puolet jauhoista ja sekoita hyvin. Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa noin 10 min.

Lisää öljy ja vaivaa vielä hetki.

Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa ainakin kaksinkertaiseksi

Sillä välillä kun taikina nousee- Tee juustotäyte:

Raasta mozzarella (käytin valmiiksi raastettua) ja raasta/pilko muut juustot pieneksi.

Sekoita juustojen joukkoon mustapippuri, yrtit ja kananmuna. Vaivaa kiinteäksi massaksi (voit tarvittaessa tilkan nestettä tai toisen kananmunan).

Muotoile juustomassasta tanko ja leikkaa se kuudeksi samansuuruiseksi kiekoksi.

Kun taikina on kohonnut:

Vaivaa taikinasta myös tanko ja leikkaa kuuteen yhtä suureen osaan. Muotoile taikinapalat palloiksi ja kauli pyöreiksi kiekoiksi.

Laita juustokiekko taikinan päälle, Käännä taikinan reunat juustokiekon päälle, nipistä taikinanreunat yhteen ja litistä reilusti. Käännä taikinakiekko ja kauli ohueksi leiväksi.

Voitele leivät kananmunalla ja tee keskelle leipää reikä (nousee muuten palloksi tai voi jopa revetä uunissa)

Paista uunissa 230-250*C noin 12 min tai niin kauan kunnes leivät ovat saaneet kauniin värin.

Voitele leivät voisulalla ja murskatulla valkosipulilla.

Koristele vielä tuoreilla yrteillä.

Voit katsoa myös TeeNäin videon YouTube-kanavaltani: 

Ps. Seuraa Tinskun keittiötä myös:

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

YouTubessa: Tinskunkeittiö

TikTokissa: @tinskuskitchen 

Tässä aivan loistavan ja hyvin kohoavan pannarin ohje - onnisuu takuulla.

Ei turvottamista - Ei rasvaa taikinaan ja kylmän uunin taktiikalla

Tätä pannaritaikinaa ei turvoteta ja kaikki rasva kaadetaan pellille, jotta sitä jää vähän pohjaan ja pyörähtää sopivasti pannarin päälle antaen hieman rapean ja todella maistuvan lopputuloksen. Tämä pannari laitetaan myöskin kylmään uuniin ja säädetään lämpö vasta sitten. Pannarilla on aikaa nousta kauniisti ja kypsyä tasaisesti.

Ihan takuulla paras lopputulos! 

Täydellinen pannukakku – Kylmän uunin tekniikalla

 Tarvitset:

• 1 l maitoa
• 5-6 kpl kananmunia
• 5 dl vehnäjauhoja tai muunto-ohjeen mukaan gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (jos käytät gluteenitonta jauhoseosta niin kannattaa valita mahdollisimman hienoksi jauhettu lähes ”puuterimainen jauho”)
• 2 rkl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria tai hieman aitoa vaniljaa
•  1 tl suolaa
• n. 75 -100 g voita sulatettuna

Tee näin:

Vatkaa kevyesti kaikki muut aineet keskenään paitsi voi sulatettu voi.

Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla ja kaada voi pellille.

Kaada pannukakkutaikina pellille.

Laita kylmään uuniin ja säädä sitten lämpötilaksi 220 *C. Paista noin 30 -35 min. tai kunnes pannari on saanut kauniin tummahkon ruskean värin.

Tarjoile hillon ja kermavaahdon kera.

Katso TeeNäin -video YouTube-kanavaltani 

Ps. Seuraa Tinskun keittiötä myös:

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

YouTubessa Tinskunkeittiö

TikTokissa: @tinskuskitchen

//tiina

Tässä on takuulla maailman helpoin ja nopein Yorshire pudding -resepti. Aineksetkin toden näköisesti näihin löytyvät kaapista aina.

Mikä ihmeen Yorkshire puddin?

Yorshire puddingia on tehty Englannissa varmasti satoja vuosia. Alkuperäinen tarkoitus on varmasti ollut täyttää vatsaa, mutta myöhemmin Yorshire puddin on kuulunut varsinkin sunnuntain paistiaterialle rakkaaksi kastikkeeseen kastettavaksi lisukkeeksi. Yorshire puddingin on maultaan aikalailla tuulihatun ja pannukakun väliltä, joten se sopii mainiosti myös kiireettömälle aamiaiselle tai brunssille täytettynä suolaisten tai makeiden täytteiden kanssa tuulihattujen tapaan.

Onnistuu myös gluteenittomasti

Kokeilin myös gluteenittoman version gluteenittomasta jauhoseoksesta. oma seokseni oli suht karkeaa ja vaati selkeästi pidemmän paistoajan. Tämä versio ei myöskään noussut vehnäjauhojen tavalla, mutta oli kyllä oikein herkullinen.

Summa suummaarum: mitä karkeampi jauho sitä pidempi paistoaika… jos taas käytät tosi hienoa gluteenitonta vehnäjauhoa, niin paistoaika on sama kuin perus vehnäjauhoilla, ja tämä myös nousee vastaavasti kuin tavallinen vehnäjauho

Maailman helpoin Yorshire pudding

(Annos: 6 isoa tai 12 normi muffinin kokoista)

Tarvitset:

• 3 kananmunaa
• 1 ½ dl maitoa (ei rasvaton)
• 1 ½ dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
• 2 rkl öljyä
• hieman suolaa
• Tee näin:

Laita uuni lämpenemään 220*C ja laita myös muffinipelti uuniin lämpiämään.

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita noin 1 min. (jos sinulla ei ole blenderiä niin niin vatkaa seosta voimakkaasti 2-3 min)

Voitele muffinipelti ja annostele seos koloihin.

Paista 15-20 min. Vähennä tarvittaessa lämpöä paiston loppupuolella 180*C. Älä avaa uuninluukkua kesken paiston.

 Katso TeeNäin video Youtube -kanavaltani 

Maistuisko sulle?

Ps. Seuraa Tinskun keittiötä myös:

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

YouTubessa Tinskunkeittiö

TikTokissa: @tinskuskitchen

//tiina

Tässä takuulla maailman helpoin herkullisen omenapiirakan/paistoksen ohje.

Ei vaivaamista ei vispaamista – onnistuu helposti myös gluteenittomana ja/tai vegaanisena

Tämän omenapiirakan idea on laittaa aineet kerroksittain. Mitään ei siis vispata, vatkata eikä nostateta.

Vehnäjauhot voi korvata gluteenittomilla ja voin margariinilla.

Voin/margariinin sulaessa jauhojen läpi -tulee pinnasta ihan  lohkeavan rapea.

Yksinkertaisempaa ja nerokkaampaa reseptiä ei vaan voi olla….

Maailman helpoin omenapiirakka/paistos

Tarvitset:

• muutama omena
• kanelia
• kardemummaa
• sokeria
• mantelilastua tai pähkinärouhetta (ei pakollinen)
• vehnäjauhoja (gluteeniton käy myös mainiosti)
• voita (vegaaniseen versioon maidotonta margariinia)
• siirappia

Tee näin:

Lohko omenat neljään osaan, poista siemenkodat ja pilko palasiksi. (katso tee näin video postauksen lopusta)

Laita omenapalat uunin kestävään vuokaan. Ripottele päälle kanelia, kardemummaa ja maun mukaan sokeria.

Levitä päälle vehnäjauhoja (gluteeniton vaalea jauho käy myös hyvin) suht reilusti, niin että pinta peittyy kunnolla.

Ripottele päälle mantelilastuja tai pähkinärouhetta.

Veistele juustohöylällä voista ohuita siivuja ja peitä niillä kauttaaltaan koko vuoka (teet siis piirakalle/paistokselle ”kannen”

Valuta päälle vielä siirappia.

Paista uunissa 220* C noin 20 -30 min tai niin kauan, että pinta on kauniin ruskea ja lohkeavan rapea.

Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.

 Katso Tee Näin Video YouTubesta 

Ps. Seuraa Tinskunkeittiötä myös:

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

YouTubessa Tinskunkeittiö

TikTokissa: @tinskuskitchen

 //Tiina