Herkullinen Tapenade ja aivan mahtava ARVONTA

*Yhteistyössä BonRed palm oil

Tervehdys kaikille. Nyt on ihan mahtava juttu! Nimittäin todella herkullisen tapenade reseptin lisäksi julkaisen vielä herkullisemman arvonnan.

Sain kunnian arpoa kaikkien lukijoideni kesken laatikollisen Bonred punaista palmuöljyä!

Bonredin punainen palmuöljy on ihan yksi ykkössuosikkini ruuanlaitossa ja sitä on resepteissäni näkynyt aikaisemminkin.

Arvonnan säännöt löydät postauksen lopusta.

Miksi punainen palmuöljy?

• Se maistuu hyvältä.
• Sen lämmönsietokyky (savuamispiste) on todella korkea. Korkeampi kuin esimerkiksi oliivi- tai suomessa paljon käytetyn rypsiöljyn, eli paistettaessa haitallisia yhdisteitä ei synny.
• Upea väri! Sipaise BonRedin palmuöljyä pihvien, grillivartaiden yms. päälle ja paistopinta on oikeasti todella kaunis. Myös savulohi saa astetta kauniimman värin kun voitelet kalan pinnan kevyesti palmuöljyllä ennen savustusuuniin laittoa.

• Ravintoarvot ovat korkeat. Tässä muutamia.
• Beettakaroteenia on enemmän kuin esimerkiksi porkkanassa.
• E-vitamiinin muodot ovat jopa 50 kertaa voimakkaampia antioksidantteja kuin tavalliset E-vitamiiniyhdistelmät.
• Lykopeeni.  Runsaan lykopeenin saannin on useissa tutkimuksissa todettu suojaavan syöpä- sydän- ja verisuonitaudeilta.
• Q10. Kaikkien keski ja + ikäisten supersankari.
• Bonred'n punainen palmuöljy on vastuullisesti tuotettua. Lisää BonRedin vastuullisuudesta ja etiikasta voi lukea täältä: http://bonred.fi/vastuullinen-tuotanto/ymparistoystavallisyys/

Tapenade

Tarvitset:

• 200 g tummia kivettömiä oliiveja pilkottuna esim. kalamata
• 2 rkl kapriksia
• 2 valkosipulinkynttä murskattuna
• 1 iso kourallinen tuoretta basilikaa silputtuna
• (4 sardelli- tai anjovisfileetä)
• 2 tl sitruunamehua
• ½ dl BonRed punaista palmuöljyä (tai oliiviöljyä)
• hieman rouhittua mustapippuria

Mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen ja soseuta karkeaksi tahnaksi.

Voit valmistaa tapenaden myös isossa morttelissa hienontaen.

Tarjoile tapenade vaalean leivän kera.

Vähähiilihydraattisia ja viljattomia leipäreseptejä löydät alla olevista linkeistä.

Lähes hiilariton leipä: http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2015/03/lahes-hiilariton-leipa.html

Karpin porkkanaleipä: http://tinskunkeittiossa.blogspot.fi/2015/03/karpin-porkkanaleipa-vhh.html

Tapenaadeen makua tuo myös sardelli, mutta voit sen halutessasi jättää poiskin.

Tapenaden voit valmistaa myös morttelissa.

Tarjoile tapenade vaalean leivän kera.

Arvonta

Arvontaan pääset mukaan kommentoimalla tämän postauksen kommenttikenttään vaikkapa onko BonRed punainen palmuöljy sinulle entuudestaan tuttu? Miten sitä käyttäisit/käytät, tai mikä punaisen palmuöljyn ominaisuus sinua erityisesti kiinnostaa. ( Minun top listan näet heti tuolta postauksen alusta)

Kaikkien kommentoijien kesken arvotaan laatikollinen BonRed punaista palmuöljyä (9*500ml pulloja) eli tästä riittää siis vaikka kavereillekin!

Arvonta suoritetaan 4.10.16 klo: 21.00 ja voittajalle ilmoitetaan henkilökohtaisesti sähköpostilla. 

Muista siis jättää kommenttiin sähköpostiosoitteesi, jotta tarvittaessa saan sinuun yhteyden. S.postiosoitetta ei käytetä mihinkään muuhun kuin voittajalle ilmoittamiseen.

Onnea arvontaan!

Ai niin, jos liikut Turussa 30.9-2.10.16 niin Bonred öljy on mukana Turun Ruoka- ja Viinimessuilla osastolla D 12C.

*Yhteistyössä BonRed palm oil