Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista
Esikoiskeittokirjani on nyt julkaistu! Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka ovat mutkattomia, täynnä makua, helppoja toteuttaa ja muunneltavissa – juuri sellaisia, joita jaksaa ja ehtii tehdä arjen keskellä. Hanki nyt itselle tai lahjaksi. Pääset kuvaa klikkaamalla suoraa verkkokauppaan. Stressittömiä kokkaushetkiä just sulle toivotellen -Tinsku

Voihan ikänäkö ja väriä elämään

torstai 31. toukokuuta 2018

*Yhteistyössä Instrumentariumin kanssa

Ikänäkö – Tuo ärsyttävä ja suorastaan raivostuttava vaiva


Ikänäkö ilmaantuu yleensä 40–45 ikävuoden jälkeen niille henkilöille jotka aiemmin eivät ole tarvinneet silmälaseja.
Ja usko pois, se tulee niin puskista ja yhtäkkiä, että et ensin edes tajua mistä on kyse.

Näin kävi myös Kätevälle ja näin kävi minulle.

Kätevän ikänäkövaivat huomasin ja niille vähän huvittuneesti naureskelin, kun hän esim. tekstiviestiä yms. lukiessaan alkoi viedä puhelinta kädellään yhä kauemmas ja kauemmas. Kun käsi ei enää riittänyt, oli pakko myöntyä ja hankkia lukulasit.

Minä taas ihmettelin sitä, miten väsyneet silmäni olivat. En enää nähnyt kunnolla lukea sanomalehteä. 
Syytin näyttöpäätetyötäni ja olin aivan varma, että tämä johtuu huonolaatuisesta näytöstä. 

Työkaverini sitten varovasti yritti sanoa, että kuule Tiina – Jos se onkin ihan ikänäköä?

IKÄNÄKÖÄ! MINULLA? 
Näköni ON aina ollut partaveitsen terävä ja TULEE kuule olemaan!!!


Noh. Myönnyttävähän se oli ja hankin lukulasit. Kas kummaa miten se lehdenluku sujuikin taas ja silmät eivät yhtään olleet väsyneet.

Väriä elämään


Nykyään on valtavasti malleja ja värejä silmälaseissa. Nou nou, ankeille ja perus ruskeille pullonpohjalaseille. Silmälaseista on tullut tyylikkäitä ja niistä on tullut asuste, jotka valitaan tilanteen, fiiliksen ja värien mukaan.

Jos muuten lasien tarvetta ei olisikaan niin mahdollisuus on ostaa asustelaseja ilman voimakkuuksia.




Ihastuin punaiseen


Indiedaysin gaalassa huhtikuussa pääsin hypistelemään ja sovittelemaan paljon erilaisia silmälasipokia. Instrumentariumin mallistosta valittavana on valtava määrä yksilöllisiä ja laadukkaita silmä- ja aurinkolaseja.

Valikoimassa on mukana totta kai tietysti myös huippumerkit, kuten Ray-Ban, Gucci, Guess, Dior, Versace ja monia muita.

Itse ihastuin Cuccin punaisiin pokiin ja veikkaanpa, että ne tulevat vielä tänä kesänä mukaani vielä Instrumentariumin myymälästä lähtemään.

Mielestäni punaiset pokat sopivat minulle tosi hyvin. Dioriina -blogin Marinalle vihreät pokat sopivat kuin nakutettu.
Kulinaari -blogin Kimmon piti hakea ihan aurinkolasit, koska me ”tytöhän” oltiin pokissamme niin häikäiseviä. Vai mitä ? :)

Kuva: Valokuvaaja Jere Viinikainen

Koko Instrun malliston päästä näkemään klikkaamalla tästä.

Vink vink. Siellä näytti muuten olevan valtavasti pokia puoleen hintaan. Myös merkkimallistoa.

Instrumentariumin pisteellä otettu kuvat on ottanut valokuvaaja Jere Viinikainen.



Ps. Jokos se ikänäkö muuten sinulle on jo iskenyt?

Aurinkoista kesää ja nähdään värikkäästi <3

//tiina
read article

Kesähäät, kesäkulmat ja lahjakortin arvonta

keskiviikko 30. toukokuuta 2018


*Kaupallinen yhteistyö Offerillan kanssa.

Kesähäät! Voiko oikeastaan ihanampaa olla?

Viime lauantaina ystäviemme Lindan ja Henryn häitä. Yhteistä taivalta heillä on ollut jo 11 vuotta ja nyt vihdoin päättivät sanoa toisilleen tahdon. 
Asiasta oli kyllä jo kuulemma päätetty kauan sitten, mutta virallisen päivämäärän he päättivät noin vuosi sitten.

Säiden puolesta ei päivä ainakaan olisi paremmin voinut onnistua.

Häissähän pidetään paljon puheita. Monella on aina jotain sanottavaa parin tapaamisestä, yhteisestä historiasta jne.
Niin myös näissä.

Hauskin muistelupuhe oli varmasti siitä, miten Linda ja Henry olivat alkaneet seurustelemaan.
Linda ja Lindan kaaso Jonna olivat hengailleet teininä lähikaupan pihassa ja paikalle oli saapunut pari tuttua jannua – Henry ja hänen ystävänsä. Pojat olivat siinä sitten tokaisseet tytöille, että mitä jos alettaisiin ”oleen”.
No mikäs siinä. Aletaan vaan.

Samalla lähikauppareissulla ovat siis Linda ja Henry edelleen.
Toivotetaan heille onnea ja rakkautta koko loppuelämän ajaksi <3



 Kestokulmat kesän juhliin ja arkea helpottamaan


Kesä tulee vietettyä hyvinkin tiiviisti saaressa ja siellä nyt ei kovin paljon peiliin kiinnitä huomiota.
Lähtöhän sieltä tulee ihmisten ilmoille aina jossain vaiheessa, ja olisihan se mukavaa, ettei nyt ihan tarhapöllöltä maihin tullessa näytä.

Olinkin siis jo pitkään haaveillut kulmien microbladingista. Lindan ja Henryn häät ja Offerillasta bongaamani alennusdiili sai minun tekemään lopullisen päätöksen. Otatan huolitellut kestokulmat ja piste.

Microblading kulmat antavat särmää kasvoille ja säästävät aikaa ja hermoja aamutoimista. Varsinkin minulla, joka olen todella huono kulmiani hoitamaan. 
Rajauksetkin tulee vedettyä kiireessä vähän sinnepäin ja palaverin jälkeen peiliin katsoessa huomaat lähteneesi töihin ihan eriparikulmilla. Puuh.

Kestokulmat ovat olleet minulla nyt muutaman päivän ja olen ollut lopputulokseen todella tyytyväinen.

Ihan kokonaan ei microbladinkään tietenkään kulmien hoidosta vapauta. Pitäähän tietysti normi nyppiminen edelleenkin suorittaa ja jos oma kulmakarva on paljon vaaleampi kuin blandattu niin kestoväriä on hyvä käyttää ajoittain. Nyt se on vaan huomattavasti helpompaa, kun kulmat on selkeästi rajattu.

Kulmien vahvistus pitää tehdä noin 4 viikkoa ensimmäisestä kerrasta, mutta sitten ne kestävät hyvinä 1-2 vuotta vähän ihotyypistä riippuen.

Saas katsoa kasvaako sitä nälkä syödessä ja otatan seuraavaksi silmien rajaukset. Se jää nähtäväksi.

Ai niin. Se miksi en kestokulmia aikaisemmin ole otattanut niin hinta on vähän hirvittänyt. Microblading saattaa maksaa paikasta riippuen sen melkein kolmisen sataa.
Offerillan kautta kuitenkin löysin BellazBeauty Centerin ja heidän 99€ hintaisen diilinsä. 
Hinta oli jo mielestäni niin edullinen, että tartuin diiliin enää kauempaa miettimättä.

Jos kiinnostuit Offerillasta niin tarkempaa tietoa sivuston toiminnasta voit käydä lukemassa edellisestä postauksestani klikkaamalla Tästä.

Suoraan Offerillan sivustolle ja diileihin pääset klikkaamalla Tästä

Kulmat ennen

Kulmat heti jälkeen microblandingin

Tässä aamutuimaan napattu kuva ennen töihin lähtöä, kun kulmat ovat 4 päivää asettuneet. Kulmat ovat nyt erittäin luonnolliset

Alennuskoodi ja lukijakilpailun 40€ arvoisen lahjakortin arvonta


Jos kiinnostuit Offerillasta niin kannattaa käyttää koodia TINSKU
Saat sillä vielä 10% alennuksen ostamastasi tuotteesta tai palvelusta.

Lisäksi voit osallistua 40€ arvoisen lahjakortin arvontaan.
Lahjakortin arvonnassa olet mukana. kun tilaat Offerillan uutiskirjeen ja kommentoit tätä blogipostausta kommenttikentässä.

Olisi kiva kuulla onko sinulla joku asia, tuote tai palvelu, josta olet haaveillut. Löytyisikö se vaikka juurikin Offerillasta diilinä hyvin alennuksin, kuten minunkin kestokulmat?

Muista jättää kommenttikenttään myös sähköpostiosoitteesi niin sinuun saadaan tarvittaessa yhteys palkinnon toimittamista varten.

Arvontaan voi osallistua (7) päivän ajan kampanjablogipostauksen julkaisusta.
Indieplace arpoo arvonnan voittajat kampanja-arvonnan päättymisen jälkeen. Palkinnon voittajia arvotaan yksi.

Arvonnan viralliset säännöt voit halutessasi käydä lukemassa Indieplacen sivuilta klikkaamalla Tästä.



Vink vink: Jos lahja on hakusessa esim. valmistujalle tai hääparille, niin käy ihmeessä kurkkaamassa löytyisikö se alennettuun hintaan juurikin Offerillasta.

read article

Rapealla pekonilla maustettu korvasieni-tuorejuustokeitto

tiistai 29. toukokuuta 2018



Kätevä on taas ahkerasti juossut korvasienien perässä ja saalista on tullut mainiosti.
Tänä keväänä onkin jo muutama keitto tehty ja pakastimeenkin on saatu runsaasti saalista talven varalle.

Tämä resepti on melko lailla perusresepti millä korvasienikeiton aina teen. 
Nyt olen kuitenkin alkanut lisäämään keittoon myös rapeaksi paistettua pekonia. Rouheinen pekoni antaa keitolle mukavasti rapsakkaa suutuntumaa ja makua.

Osallistun tällä reseptillä myös HKPekonista2018 kilpailuun ja osallistu sinäkin, jos takataskussasi on joku kiva pekoniresepti. Aikaa on vielä ruhtinaalliset 5 päivää!

Heh – Miten nämä hommat jäävät aina viime tippaan?
Pekonistaan linkki klikkaamalla tästä



Rapealla pekonilla maustettu korvasieni-tuorejuustokeitto
(noin 4.lle)

Tarvitset:
  • n. 200 g esikäsiteltyjä korvasieniä
  • paketti Amerikan pekonia
  • 1 keskikokoinen sipuli
  • ½ valkosipulinkynsi
  • 5 dl vettä
  • 2 dl kermaa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa tai koskenlaskija juustoa
  • ½  kasvis- tai kanaliemikuutio tai vastaava määrä fondia.
  • kourallinen tuoretta persiljaa silputtuna
  • musta- tai valkopippuria myllystä
  • voita paistamiseen
  • 2 rkl maissijauhoja vesitilkkaan sekoitettuna suurustamiseen

Tee näin
Paista pekonit pannulla rapeiksi ja laita talouspaperin päälle valumaan ja jäähtymään.
Valuta ja hienonna esikäsitellyt korvasienet.
Hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli.
Kuumenna voi paksupohjaisessa kattilassa. Lisää sienet ja sekoittele kunnes sienistä irtoava vesi on haihtunut.
Lisää tarvittaessa hieman voita, lisää sipulit ja kuullota hetki sekoitellen.
Lisää kerma, vesi, liemikuutio paloiteltuna ja anna keiton kiehua ilman kantta n. 10 min koko ajan sekoitellen, ettei keitto pala pohjaan.
Lisää tuorejuusto tai koskenlaskija nokareina ja anna keiton vielä kevyesti kiehahtaa ja juuston sulaa.
Voit hieman soseuttaa keittoa pyöräyttämällä sitä muutaman kerran sauvasekoittajalla
Suurusta keitto sekoittamalla maissijauhot vesitilkkaan ja kaatamalla ohuena nauhana keiton joukkoon koko ajan sekoittaen.
Rouhi pekonit terävällä veitsellä pieneksi rouheeksi ja lisää keiton joukkoon. Jätä kuitenkin hieman pekonia myös keiton päälle koristeeksi.
Mausta pippurilla, tarkista suola ja viimeistele keitto persiljasilpulla ja pekonirouheella.
Tarjoile heti.

Vinkki: Saat keitosta vielä juhlavamman, kun lorautat keittoon hieman valko- tai kuohuviiniä ja lisäät keiton päälle löysäksi vatkattua maustamatonta kermavaahtoa.

HUOM. Jos valmistat keiton tuoreista korvasienistä, katso sienien esikäsittely esim. Eviran sivulta klikkaamalla Tästä.




read article

Pekoni- mangosalsa - raikas makean ja suolaisen liitto

sunnuntai 6. toukokuuta 2018



Pekoni- mangosalsa on raikas makean ja suolaisen täydellinen liitto.
Mehukkaan mangon makeus yhdistettynä rouskuvan rapean pekonin suolaisuuteen vie salsan todellakin ihan seuraavalle tasolle.

*Tämä resepti ja postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä HK:n kanssa.

Pekoni- mangosalsa on tietenkin omiaan tortilloissa tai ihan sellaisenaan nachoilla dippaillen.

Varma illanistujaisten hitti on, kun tarjoilet pieniä herkullisia suupaloja laittamalla nachojen tai ruislastujen päälle hieman mausteista jauhelihaa tai broileria ja päälle reilusti pekoni- mangosalsaa. 
Tee suupaloja heti reilusti - Vati on tyhjä hetkessä.

Erityisen hyvää pekoni- mangosalsa on lähestulkoon ihan kaiken grillatun ruoan lisukkeena.

Grillattu broileri ja salsa! Oi, oi – Ihan juuri nyt ei riitä sanat kertomaan. Se vaan on koettava itse.


Pekoni- mangosalsa


Tarvitset:
  • n. 340 g HK Amerikan pekonia
  • 1 syöntikypsä mango
  • ½ punasipuli pienenä silppuna
  • ½ suippopaprika pieneksi kuutioituna
  • 1 punainen chili
  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna
  • n. 3 rkl makeaa mietoa chilikastiketta
  • ½ tl mustapippuria rouhittuna
  • 1 dl tuoretta persiljasilppua

Tee näin:
Levitä pekonit kahdelle uunipellille niin, että ne eivät kosketa toisiinsa.
Laita pekonipellit kylmään uuniin ja säädä uunin lämpötilaksi 225 C*.
Kypsennä pekoneja noin 20 min tai niin kauan, että pekonit ovat ruskistuneet ja kypsyneet rapeiksi.
Nostele pekonit talouspaperin päälle jäähtymään.
Kuori ja pilko mango pieniksi kuutioiksi.
Poista chilistä siemenet ja silppua se pieneksi silpuksi.
Sekoita kulhossa mango, silputtu sipuli, paprika, chili ja persiljasilppu sekaisin.
Mausta mustapippurilla, murskatulla valkosipulilla ja maun mukaan miedolla makealla chilikastikkeella.
Laita jääkaappiin maustumaan noin puoleksi tunniksi.
Silppua jäähtyneet pekonit isolla veitsellä pieneksi rouheeksi.
Sekoita pekonirouhe salsan joukkoon ja tarjoile heti.
  


Pekonista kokkaat suolaista ja makeaa


Vaikka ei ehkä heti ihan ensimmäisenä tulisi mieleen, että pekoni sopii myös mainiosti makeisiin jälkiruokiinkin, niin totta se on.
Ihan paras jäätelö mitä koskaan olen syönyt, on juurikin pekoni- pekaaninpähkinäjäätelö.

Tätä ja monta muuta herkkua kokattiin Pekonista 2018 -tapahtumassa Helsingin Teurastamolla Flavour Studiolla maaliskuussa. 

Alla muutama kuva Pekonistan annista ja koko 9 ruokalajin menyn reseptit voit käydä lukemassa klikkaamalla Tästä.


Katso samalla myös Fiilisvideo Pekonista -tapahtumasta postauksen lopusta. Videolla saatat nähdä tuttuja kasvoja.


Pekonia, pähkinää ja jäätelöä

Pekoni- timjamileipä

Pekonia, mangoa ja sinihomejuustoa

Pekonia, kaakaota ja vaniljaa. Pekoniin käärittyjä Oreo-kekesejä

Pekonia, sinappia ja kahvia

Pekonia, omenaa ja vadelmaa


Osallistu kilpailuun - Voit voittaa 1000€ matkalahjakortin 


Tänä vuonna on pekonin juhlavuosi!

HK Amerikan pekoni täyttää 40 vuotta. Perinteinen HK Amerikan pekoni on saanut vuosien saatossa rinnalleen myös monta uutuustuotetta kuten tuttu Amerikan pekoni lastuina.
Pekonilastuista on helppo pyöräyttää vaikkapa täyte aamiaismunakkaalle.

Englannin pekoni, joka on brittityyliin hieman paksumpaa sisältää fileetä sekä kylkeä.

Italian Pekoni on myös herkullinen uutuus, jonka esikuvana on italialainen pancetta. HK Italian Pekoni on leikattu rullatusta kyljestä, joka antaakin sille erityisen näyttävän muodon. Italian Pekonissa maistuvat leppäsavu, Italialaiset maut ja parmankinkku. HK Italian Pekonia voit käyttää esim. pastoihin ja pizzan päälle
Varsinkin muodoltaan se sopii erityisen hyvin hampurilaisen väliin.

HK Amerikan pekonia saa muuten myös kätevässä mikrokypsennyspakkauksessa.
Pekoni valmistuu nopeasti ja ilman käryä.

Juhlavuoden kunniaksi HK järjestää pekonireseptikilpailun.
Jos sinulla on takataskussa joku erityisen hyvä pekoniresepti niin, osallistu ihmeessä.
Palkintona on 1000 euron arvoinen matkalahjakortti ja minnepä muuallekaan kuin Amerikkaan.


Kilpailuun pääset osallistumaan klikkaamalla Tästä.

 Ps. HK:n sivuilta löytyy myös paljon toinen toistaan herkullisempia pekoni- ja muita reseptejä. Käy ihmeessä tutustumassa.

 Katso myös Kulinaari ja Kokit ja Potit - blogien mainiot pekonireseptit:

 Pekoni- kinuskipannacotta

 Aamiaispizza pekonilla

Ihanaa ja aurinkoista toukokuuta!

Kokataan HK Pekonista!

//tiina


read article

Pinjatakakku - lasten- ja lastenmielisten juhlapöytään

sunnuntai 29. huhtikuuta 2018




Pinjatakakku on hauska idea lasten- ja lastenmielisten juhlapöytään. 
Yllätys on suuri, kun kakkua leikatessa sisältä paljastuukin värikäs karamelliyllätys.

Vaikka ensiajatus varmaan saattaa olla, että tämä kakku olisi kovin työläs niin ei se kuitenkaan ole.
Kakku tehdään retromaiseen Charotte Russe -tyyliin kääretorttupohjasta kulhoon rakentaen.

Värikäs sokerimassa, kakunkoristeet ja tikkarit viimeistelevät luomuksen suht näppärästi.

Saat kakusta gluteenittoman vaihtamalla pohjan vehnäjauhot perunajauhoihin ja tekemällä sokerimassakuorrutteen gluteenittomalla sokerimassalla tai marsipaanilla. Varmista myös sisälle tulevien karkkien ja koristeiden gluteenittomuus. 
Suuri osa kilotavarana ostettavista irtokarkeista on gluteenittomia, mutta koskaan ei tiedä millä kauhalla niitä on otettu joten, gluteenittomuuden takaamiseksi on keliakiaa sairastavalle syytä ostaa makeiset aina pussituotteina.

Ps. Tästä kakusta muuten piti ensin tulla hempeän vaaleanpunainen, mutta loppumetreillä väri muuttuikin vihreäksi vaaleanpunaisin kukin. 
Varsin retro ja sopii hyvin vapputeemaan.

Sokerimassana ja kukkasiin käytin Dr Oetkerin sokerimassoja. Kakun sisällä on hedelmärakeita ja Dr Oetkerin fudge -paloja. Hopeiset ja vaaleanpunaiset koristehelmet on myös Dr Oetkeriltä.




Pinjatakakku


noin 20 annosta
Tarvitset:
  • noin 3 l pyöreäpohjaisen kulhon
  • tuorekelmua
  • 3 saman kokoista isohkoa juomalasia

Kakkupohjaan
  • 6 kananmunaa
  • vehnäjauhoja tai perunajauhoja
  • sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta

Täytteeseen:
  • 400 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 6 dl vispikermaa
  • 4 dl hedelmäsosetta tai hilloa (esim. mango- tai trooppinen)
  • n. 1 dl sokeria tai ei ollenkaan (hedelmäsoseen/ hillon makeudesta riippunen)
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 8 liivatelehteä
  • n. 6-8 dl makeisia

Kuorrutukseen
  • 200 g maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa
  • 2 pakettia haluamasi väristä sokerimassaa
  • tomusokeria sokerimassan kaulimiseen


Koristeluun esim.
  • tikkareita
  • sokerimassasta tehtyjä kukkasia
  • kakunkoristeita yms.

Tee näin:

Pohja
Riko kananmunat yhteen juomalasiin.
Mittaa toiseen yhtäpaljon sokeria kuin kananmunia on lasissa.
Mittaa kolmanteen lasiin taas vastaavasti yhtä paljon vehnäjauhoja tai perunajauhoja.
Vatkaa munat ja sokeri tukevaksi vaahdoksi
Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita jauhot varovasti nostellen sokeri- munavaahdon sekaan.
Levitä taikinaa yhtä paljon kahdelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Taikinan ei tarvitse riittää ihan reunoille asti.
Paista pohjat uunissa 200 *C noin 7-10 min.
Kumoa kakkupohjat nurinpäin toiselle leivinpaperille. Peitä hetkeksi leivinliinalla/pyyhkeelää ja irrota päällimmäinen leivinpaperi varovasti vetäen.

Täyte:
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon tuorejuusto, vaniljasokeri ja hedelmäsose, sitruunamehu ja sekoita hiljaa vatkaten tasaiseksi seokseksi.
Lisää noin 1 dl tai maun mukaan sokeria maistellen. Sokerimäärä riippuu käyttämäsi hedelmäsoseen makeudesta. Jos käytät kokonaan tai osaksi hilloa niin sokeria ei tarvita lisää välttämättä ollenkaan.
Huuhtele ja puristele liivatelehdet.
Sulata liivatelehdet pieneen kiehuvaan vesitilkkaan tai laita laita ne esim. kahvikuppiin. Lisää tilkka vettä ja käytä mikrossa noin 30 sek. täydellä teholla tai niin kauan, että liivatelehdet ovat täysin liuennett nesteeseen.
Jäähdytä liivatelehdet noin huoneen lämposeksi välillä sekoitellen ja lisää ohuena nauhana täyteen joukkoon kokoajan vatkaten.
Laita täyte hetkeksi jääkaappiin tekeytymään.

Kakun kokoaminen:
Paina kulholla kakkupohjaan ääriviivat ja leikkaa palasta aavistuksen pienempi. (tämä pala on kakun pohjapala.
Vuoraa kulhon sisäpuoli kauttaaltaan tuorekelmulla.
Leikkaa toisesta kakkupohjasta pyöreän muotoinen pala ja sovittele se kulhon pohjalle ja vähän reunoille.
Leikkaa kakkupohjasta lisää palasia niin, että saat koko kulhon vuorattua ihan reunoille asti.
Kaada täytteestä noin ¾ osaa kulhon pohjalle ja nostele sitä vähän reunoille niin, että keskelle jäisi vähän kokomainen osuus. Kakku kannattaa tässä vaiheessa, jos mahdollista laittaa noin puoleksi tunniksi pakastimeen niin täytettä on helpompi muotoilla.
Kaada makeiset täytteen koloon ja levitä loppu täyte päälle.
Asettele pyöreä pohjapala kulhoon täyteen päälle. Siisti reunoja tarvittaessa.
Käännä reunoilta kelmua kakkupohjapalan päälle ja laita päälle vielä pieni paino. Esim. lautanen.
Siirrä kakku jääkaappiin jähmettymään ainakin 4-6 tunniksi.
Poista paino kakun päältä ja käännä kelmut kulhon reunoille. Voit varovasti hieman nostella kakkua kulhosta kelmujen avulla, jotta se irtoaa hyvin kakkua kumottaessa.
Valitse sopivan kokoinen tarjoilualusta ja laita se kulhon päälle.
Ota kiinni tarjoilualustasta, kulhosta ja käännä kulho tarjoilualustan kanssa nurinpäin.
Poista kulho ja poista kelmut varovasti kakun päältä.
Notkista tuorejuustoa lusikalla sekoittaen ja levitä sitä ohut kerros veistä tai nuolijaa apuna käyttäen kakun päälle.
Pyörittele sokerimassat yhdeksi isoksi palloksi käsissäsi ja kauli pyöreäksi kakun kokoiseksi levyksi.

Huom: Ripottele tomusokeria suht reilusti työtasolle/leivinalustalle sokerimassan kaulimiseen, niin sokerimassa on helppo irrottaa. Tarkista tarvittava koko vaikkapa mittaamalla kakku reunasta reunaan langalla ja vertaamalla sitä sokerimassalevyn halkaisiaan.
Irrota sokerimassa varovasti alustasta isolla lastalla ja siirrä kakun päälle.
Siisti ylimääräinen sokerimassa kakun reunoilta pois veitsellä ja koristele haluamallasi tavalla.



  

Vinkki:

Koristele kakku harrastusteemalla esim. käyttämällä mustaa ja valkoista sokerimassaa saat kakusta hienon jalkapallon. Peitä tällöin ensin koko kakku valkoisella sokerimassalla ja leikkaa mustasta kuviot.
Täytä kakku mustilla- ja valkoisilla makeisilla. Käytä hedelmäsoseena jotain hyvin neutraalin väristä sosetta kuten omenaa tai päärynää.

Tämä kakku on varsin suuri ja siitä riittää isommallekin juhlijamäärälle varsinkin, jos tarjottavana on muutakin makeaa.
Olen laittanut kakun annosmääräksi noin 20, mutta viikko sitten ystävieni lapsen rippijuhlissa vastaavan kokoisesta tai itseasiassa hieman pienemmästä kakusta riitti 40. henkilölle ja kakkua taisi vähän jäädäkin, kun pinjatan kaverina oli perinteinen mansikkakermakku.

Voit myös helposti tehdä pienemmän version puolittamalla täytteen määrän ja käyttämällä noin 1,5 – 2 l kulhoa. makeisia kakkuun kuitenkin menee yllättävän palon, joten niitä olisi silti hyvä varata ainakin sen puolisen litraa.

Makeiset kannattaa valita niin, että ne kestäisivät mahdollisimman hyvin kostean kakun sisällä liiskaantumatta, mutta olisivat kuitenkin suht pehmoisia syödä.

Toki tämän kakun voi jatkojalostaa seuraavalle tasolle vol. 2 ja tehdä kääretorttupohjasta vuoraten makeisille oman pesän kakun sisälle niin makeisina voi käyttää vaikka värikkäitä suklaarakeita.

Aivan ihanaa vappua kaikille! Ilahduttakaa lapset, ystävät, tuttavat, työkaverit ja vaikkapa nipottavat naapuri pinjatakakulla!
Pus, pus <3

//Tiina, Kätevä, Nasu
Salla ja Tyyne

PPS. Niin Jos olette ihmetelleet tuota Tyyneä tuossa blogini perässä, niin sanottakoon, että tarina on pitkä, mutta nyt on Tyynekin talossa.
Tyynestä tulossa kuvaa ja postausta varmaan tässä ihan lähiaikoina.
Päivätyön, kotitöiden, blogin ja ”vauva-ajan” yhteensovittaminen kaikkine haasteineen on välillä todella haastavaa.

PPPS. Sokerimassat, fudget ja helmet saatu Dr Oetkeriltä tuotetestinä.
Dr Oetkerin uutuustuotteista on myös tulossa pientä arvontaa ihan näillä näppäimillä.

Käykäähän seuraamassa Tinskun keittiössä Ja Tyynen kaa FB-sivuja niin pysytte kanavalla. https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Ja Instatiliä @tinskunkeittiossa https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

Dr Oetkerin tuotteisiiin ja resepteihin pääset tutustumaan http://www.oetker.fi



read article

Itselle tai lahjaksi - Elämyksiä pikkurahalla Offerillasta

maanantai 16. huhtikuuta 2018



*Kaupallinen yhteistyö Offerillan kanssa.

Nyt pitää ihan heti alkuunsa tunnustaa, että olen koukussa.
Olen koukussa Offerillaan.
Offerillaa tulee selattua aivan päivittäin ja usein montakin kertaa päivässä.

Jos Offerilla ei ole vielä tuttu niin jatka ihmeessä lukemista. Ja vaikka olisikin, niin kannattaa silti lukea, sillä postauksen lopussa on alekoodi millä saat tuotteita ja palveluita vieläkin edullisemmin.

Voit myös osallistua 70€ arvoisen lahjakortin arvontaan. Siitäkin ohjeet ihan tuolla postauksen lopussa.

Mikä on Offerilla?


Offerilla on verkkosivusto, jonka kautta voit ostaa tuotteita ja palveluja huomattavavilla alennuksilla. Alennukset voivat olla jopa 50 – 90% normaalihinnoista.
Kuulostaa ihan mahdottomalta, mutta totta se on.

Itse ostin juuri lahjakortin kolmen ruokalajin illalliselle georgialaiseen ravintolaan kuohujuomineen kahdelle hintaan 59€. Normaalisti tuo olisi noin puolet kalliimpi.
Jätän nyt vielä tuon lahjakortin itselleni jemmaan ja ilahdutan vaikka Kätevän tai jonkun ystäväni yllätysillallisella.




Missä ja miten?


Offerillan elämykset ja palvelut keskittyvät ainakin vielä tällä hetkellä pääasiassa pääkaupunkiseudulle ja isoihin kaupunkeihin kuten Turkuun, Tampereelle, Jyväskylään ja Ouluun.
Offerillan kautta voi silti ostaa myös paljon erilaisia tuotteita todella hyvin tarjouksin. 
Katselin esimerkiksi erittäin tehokkaita taskulamppuja saareen. Vaikka kesällä yöt ovat valoisia, niin syksyä kohden taas sitten sitä valoa tarvitsee. Näin nyt ihan kokemuksen syvällä rintaäänellä ja jokusen kerran öisellä hyyskämatkalla kompuroineena.

Itselle tai lahjaksi


Kevät ja kesä on taas monien juhlien aikaa ja monet painivat saman ongelman kanssa. Mitä lahjaksi?

Miten olisi vaikka juurikin ravintolalahjakortti, hieronta, kasvohoito, pääsyliput teatteriin/konserttiin yms.

Kiireiset lapsiperheen vanhemmat varmasti ilahtuisivat ikihyviksi ikkunanpesusta tai kotisiivouksesta. Minäkin ilahtuisin. Mikä oikeasti onkaan ärsyttävämpää kuin ikkunanpesu?

Offerillan kautta on ostettavissa myös renkaanvaihtoa, autohuoltoa ja remppahommia, hotelliyöpymisiä, kuntoiluun liittyviä asioita – Lähes ihan mitä vaan.


Kannattaa ehdottomasti tilata Offerillan uutiskirje niin kaikki uusimmat tarjoukset ja diilit kilahtavat näppärästi sähköpostiisi.
Niin ja kipin kapin kurkkaamaan olisiko siellä juurikin se tuote tai palvelu mitä olet miettinyt hankkivasi. Hyvässä lykyssä saatat oikeasti säästää ihan satasia.




Tilaaminen Offerillalta oli tosi helppoa ja ostamani ravintolalahjakortti kilahti välittömästi sähköpostiini.

Alennuskoodi ja arvonta


Tämä on yksi mukavimmista kaupallisista yhteistöistä missä olen saanut olla mukana.
Olen niin innoissani koska voin kertoa lukijoilleni tästä loistavasta sivustosta ja jos haluatte hankkia jotain mukavaa Offerillasta niin käyttämällä koodia TINSKU saat vielä 10% alennuksen ostamastasi tuotteesta tai palvelusta.

Lisäksi voit osallistua 70€ lahjakortin arvontaan. 
Lahjakortin arvonnassa olet mukana kun tilaat Offerillan uutiskirjeen ja kommentoit tätä blogipostausta kommenttikentässä.

Olisi kiva kuulla oliko Offerilla sinulle ihan uusi juttu vai jo entuudestaan tuttu?
Oletko hankkinut jotain Offerillan kautta tai aiotko mahdollisesti hankkia.

 Muista jättää kommenttikenttään myös sähköpostiosoitteesi niin sinuun saadaan tarvittaessa yhteys palkinnon toimittamista varten.

 Indieplace arpoo arvonnan voittajat 7 päivän kampanja-arvonnan päättymisen jälkeen.

 Arvonnan viralliset säännöt voit halutessasi käydä lukemassa Indieplacen sivuilta klikkaamalla Tästä.


Ihanan pirteää ja keväisen aurinkoista viikkoa!

Käy ihmeessä tutustumassa Offerillan tarjouksiin klikkaamalla Tästä.




read article
Tilaa: Blogitekstit (Atom)

Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista
Esikoiskeittokirjani on nyt julkaistu! Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka ovat mutkattomia, täynnä makua, helppoja toteuttaa ja muunneltavissa – juuri sellaisia, joita jaksaa ja ehtii tehdä arjen keskellä. Hanki nyt itselle tai lahjaksi. Pääset kuvaa klikkaamalla suoraa verkkokauppaan. Stressittömiä kokkaushetkiä just sulle toivotellen -Tinsku
© Tinskun keittiössä.
Made by SoulMuse.