Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista
Esikoiskeittokirjani on nyt julkaistu! Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka ovat mutkattomia, täynnä makua, helppoja toteuttaa ja muunneltavissa – juuri sellaisia, joita jaksaa ja ehtii tehdä arjen keskellä. Hanki nyt itselle tai lahjaksi. Pääset kuvaa klikkaamalla suoraa verkkokauppaan. Stressittömiä kokkaushetkiä just sulle toivotellen -Tinsku
Kesä on tuloillaan ja varmasti jokainen grillin omistaja on
jo korkannut grillauskauden.
Tässäpä mainio salaatti grillattujen ruokien kaveriksi. Menee
ihan sen perus makkarankin kyytipoikana.
Salaatti vääntyy hienosti myös täysin vegaaniksi - mausta
tinkimättä.
Vhh- tai maidotonta ruokavaliota noudattaville myös oiva
perunasalaatin korvike.
Herkkusalaatti kesäkurpitsasta
Tarvitset:
- n. 400 g kesäkurpitsaa pieninä kuutioina
Kastikkeeseen:
- 2 kevätsipulin vartta silputtuna
- ½ ruukkua tilliä silputtuna
- 1 dl tavallista tai vegaanista majoneesia
- 1 d paksua maustamatonta jogurttia tai vegaanista Greek Style -jogurttia esim. Fazer Yosa
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- tilkka sitruunamehua
- chilikastiketta tai tuoretta chiliä maun mukaan
- mustapippuria muutama rouhaisu myllystä
- hieman suolaa
Tee näin:
Pese ja pilko kesäkurpitsa.
Sekoita kastikeainekset keskenään ja sekoita kesäkurpitsan
kanssa hyvin sekaisin.
Anna maustua jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoilua
Vinkki: Tee
vegaaninen majoneesi itse. Reseptin löydät klikkaamalla tästä.
Tilaa:
Kommentit (Atom)
