Minuutissa valmis majoneesi - Ilman kananmunaa




Tämä repsu on myös kategoriaa Marttojen vegeilta. Tässä on nyt kokeiltu vaikka mitä  ja tuota - ja tämä on yksi niistä iloisimmista oivalluksista.
Majoneesi ilman keltuaisia. Niin hyvää ja pehmeää. Mausta miten haluat!

Vegaaninen majoneesi


Tarvitset:

  • 1 dl soijamaitoa (huom. ravista soijamaitopurkki ennen kaatamista)
  • 2,75 dl öljyä
  • 1-2 tl valkoviinietikkaa
  • 1 tl sinappia (tarkista vegeys)
  • hieman suolaa, pippuria
  • sauvasekoittimen
Tee näin
Laita kaikki ainekset sauvasekoittimen yms. pitkään kapeaan astiaan.
Säädä sauvasekoitin täydelle teholle ja laita se ihan astian pohjaa vasten.
Pidä astiasta tukevasti kiinni (siis oikeasti).
Käynnistä sauvasekoitin ja pidä astian pohjaa vasten, kunnes seos emulgoituu paksuksi majoneesiksi.
Nosta sauvasekoitinta varovasti ylöspäin.
Majoneesi on valmis!
Mausta halutessasi esim. valkosipulilla, savupaprikalla, chilikastikkeella yms.

// tiina






PRINT RECIPE

12 kommenttia

  1. Tätähän pitää itse kokeilla! Aika kova juttu...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei tämä ole millään lailla uusi kesintö. Me sekaanit emme vaan ole vielä kuulleet tästä <3

      Poista
  2. Olipa helpon kuuloinen ohje, pitääkin testailla tätä.
    Kivaa viikkoa sinulle Tinsku <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä uskomattoman helppo. Kaikki vaan sekaisin ja surautus. Kuin myös Outi <3

      Poista
  3. Ihanan helppo ohje, ihan varmasti menee kokeiluun :). Kiitos Tinsku <3

    VastaaPoista

© Tinskun keittiössä ja Tyynen kaaMaira Gall