Joulun taikaa Tallinnassa –vinkit ja risteilyelämykset

tiistai 2. joulukuuta 2025

Tallinna on joulun aikaan kuin satumaa: valot, tuoksut, makuelämykset ja kulttuuri sulautuvat yhteen luoden unohtumattoman tunnelman. Jos suunnittelet joulumatkaa, tässä on opas – mukana kaupungin parhaita kohteita, sisustusihanuudet ja vinkit Itämeren laivojen joulubuffeteista ja jouluisista risteilyistä.

Balti Jaama Turg – boheemia joulutunnelmaa

Balti Jaama Turg muuttuu marras-joulukuussa värikkääksi joulumaailmaksi. Koplin puoleisella takapihalla järjestettävä joulutori tarjoaa käsityöläisten tuotteita, ekologisia lahjaideoita ja herkkuja, kuten paahdettuja manteleita, piparkakkuja ja virolaisia jouluherkkuja. Tunnelmaa täydentävät elävä musiikki, lasten työpajat ja lämmin glögi. Tämä on täydellinen paikka löytää uniikkeja lahjoja ja nauttia paikallisesta joulutunnelmasta.

Balti Jaama Turg

Telliskivi ja Art of the Brick -näyttely

Telliskiven luova keskus on täynnä ravintoloita, gallerioita ja design-liikkeitä. Joulun aikaan alueen vetonaula on Art of the Brick – maailmankuulu LEGO-taidenäyttely, jossa on yli 70 veistosta ja mestariteosten LEGO-tulkintoja, kuten Van Goghin Tähtikirkas yö ja Munchin Huuto. Näyttely on avoinna 29.3.2026 asti ja tarjoaa myös interaktiivisen rakentelualueen lapsille ja aikuisille. Varaa liput ennakkoon, sillä suosio on valtava.

Art of the Brick Tallinna

Art of the Brick

Ravintola Moon – modernia virolaista keittiötä

Moon on Michelin-oppaassa suositeltu ravintola, jossa slaavilaiset perinteet kohtaavat modernin otteen. Menussa on mm. borssikeittoa, pelmenejä ja kausittaisia herkkuja, jotka valmistetaan paikallisista raaka-aineista. Tunnelma on kodikas ja tyylikäs – täydellinen paikka romanttiselle illalle tai ystävien kanssa herkutteluun.

Ravintola Moon Tallinna

Ravintola Moon

Karjase Sai – artesaanileipää ja kahvia

Koplin alueella sijaitseva Karjase Sai on leipomo, jossa leivotaan juureen tehtyä leipää ja croissanteja. Paikka tunnetaan myös laadukkaasta kahvista ja luonnonviineistä. Jos rakastat aitoa käsityötä ja tuoreita makuja, tämä on must-kohde.

Karjase Sai

Turbo – Tallinnan burger-helmi

Balti Jaaman takana sijaitseva Turbo on uusi burgerkioski, joka hurmaa smash-burgereillaan. Juustoburgeri perunasämpylällä ja luomunaudanlihalla on todellinen makuelämys.

Turbo Tallinna

La Copa – tapas ja viinit lasitetulla terassilla

Telliskiven sydämessä sijaitseva La Copa on viihtyisä tapasbaari, jossa jaettavat annokset, luonnonviinit ja lämmitetty lasiterassi luovat täydellisen tunnelman. Viikonloppuisin paikka muuttuu eloisaksi yöspotiksi.

La Copa

La Copa Tallinna

Nigulisten museo – taidetta ja joulun lumoa

Vanhankaupungin Nigulisten museo on joulun aikaan täynnä taikaa. Museon upea joulukuusi koristellaan Shishin näyttävillä koristeilla, ja ohjelmassa on urkukonsertteja, työpajoja ja opastettuja kierroksia. Tornin näköalatasanteelta avautuu lumoava näkymä Tallinnan yli.

Näköalatasanteelle pääsee myös hissillä.

Nigulisten museo

Tallinnan joulutori Raatihuoneentorilla

Euroopan kauneimpiin kuuluva joulutori tarjoaa käsityöaarteita, virolaisia jouluherkkuja ja satumaisen tunnelman. Kojuilta löydät mm. verimakkaraa, hapankaalia, piparkakkuja ja glögiä. Joulupukki on paikalla adventista lähtien, ja torin kulttuuriohjelma tuo iloa joka viikonloppu.

Tallinnan joulutori

Rotermannin kortteli ja Fume

Moderni Rotermannin kortteli yhdistää historiallista arkkitehtuuria ja trendikkäitä ravintoloita. Uusin tulokas on Fume, jonka sydän on Madridissa valmistettu Vulcano Gress -grilli. Menussa on avotulella valmistettuja liha- ja kasvisruokia, upeita jälkiruokia, sekä huolella valittuja viinejä.

Fume

Jälkiruoka Fume Tallinna

Shishi – joulun sisustusparatiisi

Noblessnerin alueella sijaitseva Shishi on sisustajan unelma. Liike on täynnä ylellisiä joulukoristeita, tekokuusia, kynttelikköjä ja kimaltavia yksityiskohtia. Outlet-puolelta voi tehdä upeita löytöjä edullisesti. Jos rakastat joulun estetiikkaa, tämä on ehdoton vierailukohde.

Shishi – joulun sisustusparatiisi

Shishi Tallinna

Joulun taikaa merellä – Itämeren risteilyt ja buffetit 2025

Joulu ei ala vain maissa – se alkaa merellä. Itämeren laivayhtiöt ovat nostaneet joulusesongin uudelle tasolle vuonna 2025: perinteet, vastuullisuus ja makuelämykset kohtaavat laivojen notkuvissa buffetpöydissä. Tässä katsaus siihen, mitä odottaa, kun astut laivaan.

Tallink Silja Line – klassinen joulu ja vastuulliset valinnat

Tallink Silja aloitti joulukauden 12. marraskuuta, ja Grande Buffet tarjoaa tänä vuonna huikeat 124 ruokalajia. Pöydässä on kaikki, mitä suomalaiset rakastavat: kalapöytä, laatikot, kinkku – ja kyllä, lipeäkala on edelleen mukana, vaikka sen menekki on pieni.
Uutuuksia 2025:

Appelsiinilla ja hunajalla glaseerattu porsaankylki
Uunissa paistettu kalkkunafilee calvadoskastikkeella ja inkivääri-omenachutneyllä
Karpalopannacotta piparkakku-pähkinäpralinella
Suklaa-appelsiinimoussekakku

Tallink Silja on myös edelläkävijä vastuullisuudessa: MSC-sertifioidut kalat ja äyriäiset ovat buffetin ylpeydenaihe. Vegaaninen Green Market -pöytä on muokattu jouluiseksi, ja yli 40 % tuotteista on vegaanisia.
Erikoisristeilyt:

Silja Symphony 23.–25.12. Helsinki–Tukholma
Silja Serenade 24.–26.12. Helsinki–Tukholma
Baltic Princess 23.–25.12. Turku–Tallinna
Näillä risteilyillä joulu on kiireetön: aikaa nauttia buffetista ja viettää päivä kohteessa.

Katso lisää: https://www.tallink.com/fi/laivamatkat/risteilyt/joulu

Tallink Silja Line joulu buffet

Viking Line – perinteet ja ennätysmäärä makeaa

Viking Linen punaiset laivat aloittivat joulukauden 21. marraskuuta. The Buffet -ravintoloissa katetaan 105 ruokalajin joulupöytä, jossa 80 % raaka-aineista tulee lähialueilta.
Klassikot ja uutuudet:

Kymmenen sorttia silliä ja silakkaa (sinappi-, sipuli-, mäti- ja piparjuurisilli)
Savustettu makrilli mummonkurkkujen ja aiolin kanssa
Bresaola-naudanliha ja Tirolin-kinkku
Gluteeniton leipäpöytä ja runsaasti kasvisvaihtoehtoja

Jälkiruokapöytä on tänä vuonna entistä näyttävämpi: mustaherukkainen metrikakku, glögi-tuorejuustoleivokset, tartaletit, joulukarkit ja ruotsalaisten suosikki maltanriisi. Viking Line on kuunnellut asiakkaiden toiveita – makeaa on enemmän kuin koskaan.

Jouluristeilylähdöt

Viking Cinderella – 23.12. (varaslähtö jouluun)
Gabriella – 24.12. (Helsinki–Tukholma)
Viking Glory – 24.–25.12. (Turku–Tukholma, pysähdys Maarianhaminassa)

Katso lisää: https://www.vikingline.fi/valitse-matka/risteilyt/jouluristeilyt-2025/

Viking Line joulubuffet

Eckerö Line – Suomalainen joulun juhlapöytä merellä

Jos haluat viettää joulun ilman kiirettä ja nauttia perinteisistä suomalaisista mauista, m/s Finlandia on täydellinen valinta. Laivan Juhlapöytä on katettuna 12.11.–24.12.2025, ja sen jälkeen tarjolla on Uuden vuoden Juhlapöytä 26.12.2025–6.1.2026. Merellä joulu maistuu juuri siltä kuin pitää – klassiselta, kotimaiselta ja herkulliselta.

Muutamia nostoja

Alkuun kaloja ja herkkuja

Glögisilli – joulun maku lasissa ja lautasella
Graavattu kirjolohi hovimestarinkastikkeella
Mäti, smetana ja sipuli – ehdoton kestosuosikki

Pääruoista parhaat

Kuha katkaravuilla, sitruunalla ja ruskistetulla voilla
Maustepaahdettu härkä – juhlan kruunu

Perinteitä kunnioittaen

Harmaasuolattu kotimainen joulukinkku konjakkisinapilla
Jouluiset laatikot: lanttu-, porkkana- ja perunalaatikko

Jälkkärisuosikit

Viktorian vanukas glögipäärynällä
Karpalopiparkakkutrifle
Juustot ja hillot – täydellinen päätös aterialle

Erityistä tänä vuonna

Eckerö Line pitää kiinni suomalaisista jouluruoista. Lipeäkala ja rosolli on jätetty pois vähäisen menekin vuoksi – moni kiittää tästäkin.

Lisätiedot ja varaukset:
https://www.eckeroline.fi/matkat/christmas-packages-to-estonia

Eckerö Line joulubuffet

read article

Italianpata – ysäriklassikko uudessa kuosissa

maanantai 13. lokakuuta 2025

Italianpata

Italianpata on monelle tuttu jo lapsuudesta, erityisesti 90-luvulta, jolloin "lisää vain jauheliha ja vesi" -pussipadat valtasivat kauppojen hyllyt. Vaikka valmisruoat helpottavat kiireistä arkea, kannattaa ehdottomasti kokeilla tehdä italianpata itse alusta asti. Se valmistuu helposti yhdellä pannulla tai kattilassa – ja maku on aivan eri luokkaa!

Miksi tehdä italianpata itse?

Itsetehty italianpata ei vaadi tuntien keittiöurakkaa. Alle puolessa tunnissa saat pöytään maukkaan ja täyttävän arkiruoan, joka maistuu koko perheelle. Lisäksi voit itse säädellä mausteita ja raaka-aineita juuri omaan makuun sopiviksi.

Italianpata

Tarvitset:

400 g jauhelihaa
2 rkl öljyä tai voita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
400 g tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyreetä
4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1 rkl kuivattua oreganoa tai pizzamaustetta
250 g spagettia
200 g pakaste herne-maissi-paprikaa
mustapippuria myllystä
(parmesaanijuustoa ja tuoretta basilikaa viimeistelyyn)

Näin valmistat:

1. Ruskista jauheliha

Kuumenna öljy tai voi korkeareunaisessa pannussa tai kattilassa. Ruskista jauheliha ja rouhi joukkoon mustapippuria.

2. Lisää sipulit

Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Lisää ne pannulle ja kuullota, kunnes sipulit pehmenevät.

3. Kastike pohjalle

Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, vesi, lihaliemikuutio ja oregano. Anna kiehahtaa.

4. Spagetti mukaan

Pätki spagetti pienemmiksi paloiksi ja lisää kastikkeeseen. Anna hautua hiljalleen, kunnes pasta on kypsää. Lisää tarvittaessa hieman vettä.

5. Viimeistele

Sekoita joukkoon pakaste herne-maissi-paprika. Tarkista maku ja viimeistele halutessasi raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.

Vinkki Tinskun keittiöstä

Mausteilla voit leikitellä – kokeile chiliä, savupaprikaa tai vaikka tuoreita yrttejä.
Täysjyväspagetti tuo lisää kuitua ja makua.
Jos haluat kasvisversion, korvaa jauheliha esimerkiksi soijarouheella tai nyhtökauralla.

Uutuus: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Esikoiskeittokirjani Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt julkaistu!

Tämä kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka syntyvät arjen keskellä – liemikuutioita kaihtamatta, grillausmaustetta häpeämättä ja herne-maissi-paprikaa arvostaen.

Kirja ei ole tarkoitettu hienosteluun, vaan rehelliseen kotikokkailuun. Reseptit ovat helppoja, maukkaita ja stressittömiä – sopivia kaikille, olitpa kokenut kotikokki tai vasta-alkaja.

Mukana on myös tarinoita reseptien takaa, muistoja ja merkityksiä, jotka tekevät kirjasta enemmän kuin pelkän reseptikokoelman.

Toivon, että joku kirjan resepteistä jää elämään myös sinun keittiössäsi, kuten ne ovat jääneet minulle.

Kirja myynnissä nyt osoitteessa kirja.fi – käy kurkkaamassa ja nappaa omasi!

Tässä suora linkki kirjaan à https://kirja.fi/products/tinskun-keittiossa-9789524160780

🎁 Kirja on aina myös loistava lahjaidea!

🖤 Kuvan kattaus

https://olpakhome.fi/ Käy ihmeessä tutustumassa heidän upeaan valikoimaan.

Olpak inspiraatioita myös Instassa -> @olpak.fi

read article

Butter Chicken – Intialaista lohturuokaa helposti kotikeittiössä

Butter Chicken - Intialainen voikana

Butter chicken, eli voikana, on yksi tunnetuimmista intialaisista klassikoista – eikä suotta. Sen salaisuus piilee täyteläisessä kastikkeessa, miedossa mausteisuudessa ja mureassa broilerissa. Tässä reseptissä valmistus on yksinkertaistettu niin, että se onnistuu helposti kiireisessäkin arjessa ilman pitkiä marinointiaikoja tai erikoisia raaka-aineita.

Kuvan astiat kuvauslainassa: https://olpakhome.fi/

Mikä tekee tästä reseptistä erityisen?

Ei marinointia: Broileri kypsennetään suoraan mausteiden ja tomaattimurskan kanssa.
Täyteläinen kastike: Kerma ja voi tuovat pehmeyttä ja syvyyttä makuun.
Nopea valmistus: Koko ateria on pöydässä noin puolessa tunnissa.
Monikäyttöinen lisuke: Raita toimii butter chickenin rinnalla, mutta sopii myös muiden mausteisten ruokien kylkeen.

Butter Chicken - Intialainen voikana

Ainekset

600 g broilerin rintafileetä tai paistileikkeitä
400 g tomaattimurskaa
2 dl kuohukermaa tai kookoskermaa
4 rkl voita
3 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
3 tl garam masalaa tai intialaista mausteseosta
1 tl juustokuminaa (jeeraa)
1 tl paprikajauhetta
½ tl chilijauhetta tai maun mukaan
1 tl suolaa
Ripaus sokeria tai hunajaa pyöristämään makua

Raita-kastike

2 dl maustamatonta jogurttia
½ kurkku, raastettuna
½ tl suolaa
½ tl juustokuminaa (jeeraa)
1 rkl sitruunamehua
(1 rkl tuoretta minttua tai korianteria, silputtuna)

Valmistusohjeet

Raita ensin jääkaappiin maustumaan

Raasta kurkku ja valuta siitä ylimääräinen neste siivilässä, puristele kevyesti käsin.
Sekoita kaikki raitan ainekset keskenään.
Siirrä kastike jääkaappiin maustumaan, kun valmistat pääruoan.

Butter Chicken pannulla

Leikkaa broileri suupaloiksi.
Sulata noin 2 rkl voita pannulla ja kuullota valkosipuli ja inkivääri.
Lisää mausteet ja sekoita nopeasti.
Lisää broileripalat ja ruskista kevyesti.
Lisää tomaattimurska ja hauduta noin 10 minuuttia.
Lisää kerma ja lopuksi vielä noin 2 rkl voita.
Anna hautua 5–10 minuuttia.
Tarkista maku ja lisää halutessasi ripaus sokeria tai hunajaa.

Tarjoiluvinkki

Tarjoile butter chicken keitetyn basmatiriisin kanssa. Naanleivät sopivat erinomaisesti kastikkeen pyyhkimiseen – ja raita tuo raikkaan tasapainon mausteisuuteen.

Naan leipien ohjeen löydät blogistani täältä:

https://www.tinskunkeittiossa.fi/2016/01/gluteeniton-naanleipa.html

Butter Chicken - Intialainen voikana. Astiat: https://olpakhome.fi/

Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt julkaistu!

Esikoiskeittokirjani on vihdoin valmis – ja voin sanoa, että sydän on tässä mukana. Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka syntyvät arjen keskellä – liemikuutioita kaihtamatta, grillausmaustetta häpeämättä ja herne-maissi-paprikaa arvostaen.

Ei fine diningia – vaan rehellistä kotiruokaa

Tämä kirja ei ole tarkoitettu hienosteluun, vaan ihan tavalliseen kotikokkailuun. Reseptit ovat helppoja, maukkaita ja stressittömiä. Ne sopivat kaikille – kokeneille kotikokeille, vasta-alkajille ja vaikka nuorille, jotka muuttavat ensimmäistä kertaa omaan kotiin.

Kotikokin tarina ja tunnelma

En ole ammattikokki, vaan ICT-alan ammattilainen, joka laittaa aivot narikkaan kotikeittiössä. Ruoanlaitto on minulle tapa osoittaa välittämistä, luoda tunnelmaa ja jakaa hyvää mieltä. Se on myös vastapaino arjen kiireille – hetki, jolloin voi keskittyä makuihin, väreihin ja siihen iloon, joka syntyy, kun ruoka kokoaa ihmiset yhteen.

Reseptien takana on muistoja ja merkityksiä

Kirjan erityispiirre on sen tarinallinen ote. Kerron reseptien yhteydessä, jos niihin liittyy jokin muisto tai henkilökohtainen merkitys. Lukija saa reseptien kautta kurkistaa myös elämääni – arjen oivalluksiin ja hetkiin, jotka ovat jättäneet jäljen.

"Hyvä ruoka on enemmän kuin vain ravintoa – se on osa elämää. Toivon, että joku kirjan resepteistä jää elämään myös sinun keittiössäsi, kuten ne ovat jääneet minulle."

Tuunaa, sovella ja tee omannäköistä ruokaa

Kirjassa on paljon vinkkejä reseptien muokkaukseen ja tuunaukseen. Mukana on hitiksi nousseita suosikkireseptejä Tinskun keittiö -somekanavista, makuja maailmalta ja trendaavia ideoita, mutta myös nostalgisia ruokia ysäriltä ja isoäidin reseptivihosta.

Kirja myynnissä nyt!

Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt myynnissä osoitteessa kirja.fi – käy kurkkaamassa ja nappaa omasi!

Tässä vielä suora linkki kirjaan: https://kirja.fi/products/tinskun-keittiossa-9789524160780

🎁 Kirja on aina myös loistava lahjaidea!

Tinskun keittiössä kirja

Tinskun keittiössä - Helposti herkullista

read article

Tinskun keittiössä - Helposti herkullista kirjauutuus

224 sivuinen keittokirjani Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt tilattavissa osoitteessa kirja.fi sekä lukuisissa muissa verkko- ja kirjakaupoissa

Tässä vielä suora linkki kirjaan: https://kirja.fi/products/tinskun-keittiossa-9789524160780

Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt julkaistu!

Esikoiskeittokirjani on vihdoin valmis – ja voin sanoa, että sydän on tässä mukana.
Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka syntyvät arjen keskellä – liemikuutioita kaihtamatta, grillausmaustetta häpeämättä ja herne-maissi-paprikaa arvostaen.

Ei fine diningia – vaan rehellistä kotiruokaa

Kaikki tarvittavat raaka-aineet löytyvät tavallisesta marketista, eikä resepteissä tarvitse kikkailla tai metsästää erikoisuuksia. Tämä on kirja sinulle, joka haluat tehdä hyvää ruokaa ilman paineita.

Kotikokin tarina ja tunnelma

Reseptien takana on muistoja ja merkityksiä

"Hyvä ruoka on enemmän kuin vain ravintoa – se on osa elämää. Toivon, että joku kirjan resepteistä jää elämään myös sinun keittiössäsi, kuten ne ovat jääneet minulle."

Tuunaa, sovella ja tee omannäköistä ruokaa

Kirjassa on paljon vinkkejä reseptien muokkaukseen ja tuunaukseen. Miten yhdestä perusreseptistä voi tehdä monta versiota? Miten pienillä muutoksilla saa ruoasta juuri omaan makuun sopivaa? Haluan kannustaa kokeilemaan, soveltamaan ja tekemään ruoanlaitosta omannäköistä.

Mukana on hitiksi nousseita suosikkireseptejä Tinskun keittiö -somekanavista, makuja maailmalta ja trendaavia ideoita, mutta myös nostalgisia ruokia ysäriltä ja isoäidin reseptivihosta. Löydät ohjeita kiireiseen arkeen, juhlahetkiin, illanistujaisiin ja grillailuun – sekä rauhallisiin hetkiin, jolloin ruoanlaittoon voi uppoutua ajan kanssa.