Tinskun keittiössä

224 sivuinen keittokirjani Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt tilattavissa osoitteessa kirja.fi sekä lukuisissa muissa verkko- ja kirjakaupoissa

Tässä vielä suora linkki kirjaan: https://kirja.fi/products/tinskun-keittiossa-9789524160780

Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on nyt julkaistu!

Esikoiskeittokirjani on vihdoin valmis – ja voin sanoa, että sydän on tässä mukana.
Tinskun keittiössä – Helposti herkullista on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka syntyvät arjen keskellä – liemikuutioita kaihtamatta, grillausmaustetta häpeämättä ja herne-maissi-paprikaa arvostaen.

Ei fine diningia – vaan rehellistä kotiruokaa

Tämä kirja ei ole tarkoitettu hienosteluun, vaan ihan tavalliseen kotikokkailuun. Reseptit ovat helppoja, maukkaita ja stressittömiä. Ne sopivat kaikille – kokeneille kotikokeille, vasta-alkajille ja vaikka nuorille, jotka muuttavat ensimmäistä kertaa omaan kotiin.

Kaikki tarvittavat raaka-aineet löytyvät tavallisesta marketista, eikä resepteissä tarvitse kikkailla tai metsästää erikoisuuksia. Tämä on kirja sinulle, joka haluat tehdä hyvää ruokaa ilman paineita.

Kotikokin tarina ja tunnelma

En ole ammattikokki, vaan ICT-alan ammattilainen, joka laittaa aivot narikkaan kotikeittiössä. Ruoanlaitto on minulle tapa osoittaa välittämistä, luoda tunnelmaa ja jakaa hyvää mieltä. Se on myös vastapaino arjen kiireille – hetki, jolloin voi keskittyä makuihin, väreihin ja siihen iloon, joka syntyy, kun ruoka kokoaa ihmiset yhteen.

Reseptien takana on muistoja ja merkityksiä

Kirjan erityispiirre on sen tarinallinen ote. Kerron reseptien yhteydessä, jos niihin liittyy jokin muisto tai henkilökohtainen merkitys. Lukija saa reseptien kautta kurkistaa myös elämääni – arjen oivalluksiin ja hetkiin, jotka ovat jättäneet jäljen.

"Hyvä ruoka on enemmän kuin vain ravintoa – se on osa elämää. Toivon, että joku kirjan resepteistä jää elämään myös sinun keittiössäsi, kuten ne ovat jääneet minulle."

Tuunaa, sovella ja tee omannäköistä ruokaa

Kirjassa on paljon vinkkejä reseptien muokkaukseen ja tuunaukseen. Miten yhdestä perusreseptistä voi tehdä monta versiota? Miten pienillä muutoksilla saa ruoasta juuri omaan makuun sopivaa? Haluan kannustaa kokeilemaan, soveltamaan ja tekemään ruoanlaitosta omannäköistä.

Mukana on hitiksi nousseita suosikkireseptejä Tinskun keittiö -somekanavista, makuja maailmalta ja trendaavia ideoita, mutta myös nostalgisia ruokia ysäriltä ja isoäidin reseptivihosta. Löydät ohjeita kiireiseen arkeen, juhlahetkiin, illanistujaisiin ja grillailuun – sekä rauhallisiin hetkiin, jolloin ruoanlaittoon voi uppoutua ajan kanssa.