Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista

Uutuuskirja: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista
Esikoiskeittokirjani on nyt julkaistu! Kirja on rakkaudella koottu kokoelma reseptejä, jotka ovat mutkattomia, täynnä makua, helppoja toteuttaa ja muunneltavissa – juuri sellaisia, joita jaksaa ja ehtii tehdä arjen keskellä. Hanki nyt itselle tai lahjaksi. Pääset kuvaa klikkaamalla suoraa verkkokauppaan. Stressittömiä kokkaushetkiä just sulle toivotellen -Tinsku
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Korona. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Korona. Näytä kaikki tekstit

Karanteeniteatteri – Livestriiminä kotisohvalle

sunnuntai 10. toukokuuta 2020



Tämä postaus on osa Indieplacen masinoimaa Vaikuttaja Auttaa Pro bono  -kampanjaa.
Postaus on toteutettu yhteistyössä Karanteeniteatterin kanssa.
Kampanjan tarkoitus on tuoda näkyvyyttä koronan kurittamille pienyrittäjille ja sitä kautta myös toivottavasti hieman lisää tuloja.
Vaikuttaja Auttaa -kampanjaan mukaan lähteneet somevaikuttajat eivät peri palkkiota työstään.

Me kaikki voimme omalta osaltamme auttaa. Ihan pienikin teko voi olla suuri.
Jo lukemalla tämän postauksen autat – Jakamalla eteenpäin – Autat vielä enemmän <3

Kun esirippu laskeutui

Poikkeusolojen alkaessa sulkivat teatterit ovensa. Samalla tyhjentyivät myös näyttelijöiden kalenterit. Kaikki suunnitellut esitykset, joko peruutettiin tai siirrettiin eteenpäin.
Myös tulot katosivat.

Miten tästä eteenpäin – Miten selviytyä? Miettivät lukuisat näyttelijät ja live-esiintyjät ympäri Suomen. Yksi heistä oli näyttelijä Tatu Mönttinen.
Alkushokista selvittyään, hän kuitenkin alkoi ajatella: Voisiko teatteriesityksiä siltikin pitää? Voisivatko näyttelijät tehdä työtään tyhjissä teattereissa ja katsojat kokea kulttuurielämyksiä turvallisesti kotisohviltaan? No hitto vie voivat – Live striimina!

Ainoa ongelma oli, että striimaus-laitteita ei ollut, eikä myöskään sen puolesta mitään kokemusta niiden käytöstä. 
Onneksi ongelmilla on monesti tapana ratketa. Tilat ja laitteet tulivat Helsingin kaupungilta ja 
näin syntyi karanteeniteatteri.
 
Tatu Mönttinen

Karanteeniteatteri pähkinänkuoressa:

Mikä on Karanteeniteatteri?
  • Karanteeniteatteri on suomalaisten ammattinäyttelijöiden ja teatterinystävien kohtaamispaikka.
  • Virtuaalinen Karanteeniteatteri toimii kuten oikea teatteri eli sillä on oma ohjelmisto ja esityksiä striimataan livenä tai tallenteina tiettyinä esitysaikoina teatterin kotisivuilla. 
  • Kuten liveteatterissakin, niin myös Karanteeniteatterinkin esityksissä on aina väliaika. 
  • Bonuksena ennen esitystä, on yleensä myös näyttelijän haastattelu.

Mitä esityksien katsominen maksaa?
  • Esitykset ovat erittäin matalankynnyksen hintaisia (noin. 10e ja alle) / ilmaisia ja niitä voi katsoa mistä päin maailmaa tahansa. Tarkempia tietoja Karanteeniteatterin www-sivuilta à Tästä

Onko tämä vain poikkeusolojen teatteri?
  • Karanteeniteatteri syntyi poikkeusolojen takia, kun teatterit sulkeutuivat, mutta toimintaa on tarkoitus jatkaa poikkeusolojen jälkeenkin tarjoamaan matalan kynnyksen- ja paikasta riippumattomia kulttuurielämyksiä jokaiselle. Vain nimi ehkä muuttaa muotoaan.




Oma kokemukseni 

Katsoin Tatu Mönttisen kirjoittaman ja esittämän monologin Matti Nykänen – Hyppy sumuun, missä kaikki repliikit ovat Matin omia, tai Matista sanottuja.
Olin kieltämättä ensin hieman skeptinen. Minullakin oli oma median muokkaama käsitykseni Nykäsestä.

Näin jälkeenpäin ajatellen – Oli tosi hyvä, että en hakenut arvosteluja tai mitään muutakaan tietoa esityksestä ennen katsomista. Kokemus oli suorastaan tajunnan räjäyttävä – Ei mitään sellaista mitä olin ennalta ajatellut.
Esiripun takaa minulle esittäytyi Tatun esittämänä Matti, jollaista en tiennyt olleen olemassakaan. Herkkä, leikkisä, yksinkertaisista ja pienistä asioista onnelliseksi tullut, mutta hyväksi käytetty ihminen, joka ei todellakaan saanut sitä arvostusta, jonka olisi ansainnut.
Esitys sai minut itkemään.

Erityisesti olin myös ilahtunut siitä, miten lähelle striimatussa esityksessä pääsi näyttelijää. Oli kuin olisin istunut eturivissä. Tai itseasiassa ihan vieressä. Näyttelijän eleet, ilmeet ja koko kehonkieli piirtyi tarkasti ja tekivät katselukokemuksesta vieläkin ainutlaatuisemman.

Suosittelen lämpimästi.

Tulevaa ohjelmistoa – Lapsille ja aikuisille – Koko perheelle


Ohjelmistoa päivittyy koko ajan lisää, joten kannattaa ehdottomasti seurata aktiivisesti Karanteeniteatterin Facebook- ja www-sivuja.

Facebook -sivusta kannattaa käydä myös tykkäämässä, niin julkaisut ohjelmistoista ja muista jutuista nousevat omaan Facebook feediin. Sivuilla on paljon muutakin kivaa. Käy ihmeessä tutustumassa.

Tässä vielä joitain nostoja:

9.5.2020 Minna Koskela – Luolanainen

"Alussa, kauan ennen rasvaimuja, Snapchattiä, suihkurusketuksia, nännilävistyksiä ja Trumpia oli Luolanainen! Mutta kun Luolanainen tuli tietoiseksi omasta eksistenssistään ja hämäräluolista, hän huomasi, että kaikilla linnuilla ja liskoillakin on KUMPPANI!"

15.5.2020  Maltti ja Valtti

”Maltti ja Valtti ovat hurjassa vauhdissa. Lupsakat lasten liikennepuistokonstaapelit ratkovat innolla elämisen pikku koukeroita ja musisoivat. Kaksikko on todellinen ilopilleri duo ja heidän tarinansa ovat hykerryttävän hassuja. Maltin ja Valtion iloisuus tarttuu.”

16.5.2020 Martti Suosalo – Palvelija

”Toisille palvelijan rooli sopii kuin hanska käteen, mutta toisia se alkaa ajan myötä rassata. Entä kun hermo ei enää pidä?
Palvelija kertoo rikosylikomisario Arto Jylhämöstä, joka pitää seminaariluennon aiheesta ”Ihmisen luonne rikospoliisin näkökulmasta”. Rikoskomisarion lisäksi näytelmässä tavataan kavalkadi palvelualan ammattilaisia kätilöstä ja papista mielenterveyshoitajaan ja parturikampaajaan.”



Katsaus vielä menneeseen – Toivottavasti näitä saadaan pian uudelleen:

Anniina Rokka – Sotalapset
Eino Leinon eksät
Mari Rantasilan uuden albumin keikka. Säestäjänä Suvi Isotalo
Äkkivääriä ja flamingon sääriä - lastententeatteria
Matti Nykänen – Hyppy sumuun

Liput näytökseen - Loistava lahjaidea !

Kaikkiin esityksiin voi ostaa liput Karanteeniteatterin sivuilta www. karanteeniteatteri.fi
Voi ostaa omalla nimelläsi kerralla useammankin lipun ja antaa ystäville ja läheisillesi lahjaksi.

Ps. Jos missasit ensi-illan niin esityksiä voi vuokrata myös tallenteina rajatun ajan heti esityksen jälkeen.


Kiitos, että luit! Kiitos, että autat!


Tässä vielä kootusti Karanteeniteatterin linkit eri kanaviin.



Seuraa Karanteeniteatteria myös Instassa: https://www.instagram.com/karanteeniteatteri/


*Kuvat: Karanteeniteatterin kanavilta. Lupa kuvien käyttöstä tämän postauksen tekoon on saatu Karanteeniteatterilta.

Koronaneuloosia - Sulo Vilen -pipon ohje ja arvonta

maanantai 13. huhtikuuta 2020



Onko sinuun iskenyt jo koronaneuloosi? Itse tunnustan potevani tällä hetkellä koronaneuloosin melko vaikeaa muotoa. Käsityö on saatava hyppysiin välittömästi kun istahdan vaikkapa katsomaan telkkaria. Pystyn kyllä vielä ainakin toistaiseksi silti suoriutumaan päivittäisistä työ- ja kodinaskaretehtävistäni.

Onneksi koronaneuloosi ei ole vaarallinen, mutta tutkittua tietoa asiasta ei vielä ole – Jääkö tila pysyväksi.
Se mikä on varmaa niin koronaneuloosi aiheuttaa ainakin hetkellisiä, jopa hallitsemattomaksi yltyviä hamstrausoireita lankahyllyillä ja lankojen verkkokaupoissa. (VC paperin hamstraus on vielä lasten leikkiä pahimpien oireiden rinnalla)

Mitkä koronaneuloosin lopulliset vaikutukset väestöömme tulevat olemaan – Voimme vain arvailla.
Enustettavissa kuitenkin on selkeästi enemmän lieviä sormi- ja rannevaivoja ja todennäköisesti tulevana talvena (ehkä myös jo juhannuksena) neuloosiin sairastuneiden lähipiirin päitä ei palele.

Vertaistukea on saatavissa

Onneksi perusneuloosin ja jopa koronaneuloosin kanssa ei tarvitse olla yksin. Esim. Facebookissa on useampikin neulomiseen suuntautuva ryhmä, jossa voi keskustella muiden kohtalotovereiden kesken ja saada hyviä vinkkejä ja ohjeita neuloosin omahoitoon.
Suosittelen ehdottomasti liittymään, vaikka oireesi olisivat vielä vähäiset.

Oireita voit myös omahoitaa pienillä ja helpohkoilla neuletöillä. alkuvaiheen omahoito-ohjeeksi olenkin lisännyt tähän postaukseen selkokielisen ohjeen Sulo Vilen -malliseen peruspipoon. Oleppa hyvä.

Mitä tehdä kun oireet alkavat olla parisuhdetta haittaavia?

Varsinkin hankalan koronaneuloosin aiheuttama lankahamstraus saattaa kiristää tunnelmaa kotona ja moni joutuukin miettimään – Minne piilottaa taas uudet hankitut langat, kun vanhojakin on kaikki kaapit täynnä?

 - Näin omakohtaisesta kokemuksesta vastaisin, että mahdollisimman näkyville. Tämä toimii yhtä hyvin kuin makkarapaketin piilottamin jääkaapin vihanneslaatikkoon. Etsijä ei varmasti löydä.

*kuva YLEn sivuilta

Ikoninen Sulo Vilen -pipo – Kätevän luottopäähine

Ensimmäsien Sulovileenin neuloin Kätevälle Isännälle jo vuosia sitten.
Miksikö? Ehkä siksi, että olen koko yhteiselomme ajan tuntenut suurta samaistumista 70-luvun loppupuolella alkaneeseen Tankki täyteen -sarjan Emmi Viléniin.
Omalla tavallaan Kätevä on kuin Emmin mies Sulo – Ostaa kun halvalla sai.

Ehkäpä ensimmäinen mieleenpainuvin ostos oli vanha sininen Leyland merkkinen traktori. Mitään järkevää käyttöähän meillä ei traktorille ollut – Mutta kun halvalla sai.
Halvalla saatu traktori ei myöskään ollut ihan priima ja sitä piti hakeakkain vähän kauempaa. Kun kätevä ylpeänä kaartoi traktori lavetilla kotipihaan, niin huomattiin, että siitä oli katto irronnut jonnekin matkan varrelle.
Kattoahan sitten lähdettiin etsimään ja jostain puolesta välistä matkaa se sitten tienposkestä löytyikin.
Traktori sittemmin kunnostettiin ja kutsuin sitä tuttavallisesti Leilaksi.

 Sulo Vilen -mallinen peruspipo -ohje


Lanka: Noita 7 veljestä vihreä. Tupsuun esim. keltainen ja luonnonvalkoinen
Puikot: 3 ½ 40 – 50 cm pyöröpuikot tai 3 ½ sukkapuikot

Luo vihreällä langalla 112 s. (silmukat kannattaa luoda pitkälle paksummalle puikolle (n. 6)  ja siirtää neuloen pyörö tai sukkapuikoille  Jos käytät sukkapuikkoja, jaa silmukat 4 * 28.
Neulo joustinneuletta suljettuna neuleena 2 oikein, 2 nurin, niin kauan, kunnes kappaleen pituus on noin 4 cm.
Neulo 1 kerros kaikki oikein. (tästä tulee taitos)
Jatka joustinneuleella, mutta aloita kerros nyt kahdella nurjalla silmukalla ja jatka sitten 2 oikein, 2 nurin jne.
Kun työn pituus taitoksesta (kerroksesta minkä neuloit kaikki oikein) ylöspäin on noin 14 cm voit aloittaa kavennukset. Kannattaa mitata pipon saajan päätä mittanauhalla ja jatkaa tarvittaessa halutun mittaiseksi. Työhön tulee ensimmäisen kavennuksen jälkeen pituutta enää noin 5 cm. (päälaki)
1.       Kavennus: Neulo 2 nurjaa silmukkaa nurin yhteen. Oikeat silmukat oikein, oikein ja taas 2 nurjaa silmukkaa nurin yhteen. Jatka näin kerroksen loppuun.
Jatka työtä joustinneuleena 1 nurin 2 oikein 4 kerrosta.
2.       Kavennus: Neulo nurja ja sitä seuraava oikea silmukka oikein yhteen. Neulo seuraava oikea oikein ja taas nurja ja sitä seuraava oikea silmukka oikein yhteen. Jatka näin kerroksen loppuun.
Neulo lopuilla silmukoilla sileää oikeaa n. 10 kerrosta.
Pujota lanka loppujen silmukoiden läpi ja kiristä reikä umpeen. Päättele hyvin.

Tee tupsu ja neulo se tukevasti kiinni pipon päälaelle Käytin Novitan tupsukehikkoa. Voit myös katsoa ohjeet pahviseen tupsukehikkoon ja tupsun tekoon vaikkapa Täältä

*Ohje mukailtu Minna Metsäsen ohjeesta.


Arvonta:

Jo pidempään jatkunut neuloosi ja koronaneuloosiksi yltyneiden oireiden vuoksi, on uusille langoille saatava tilaa edes yhden pipon verran.

Arvon yhden Sulo Vilen -pipon kaikkien arvontaan osallistuneiden kesken.
Voit osallistua kommentoimalla kommenttikentässä onko sinulla joku oman elämänsä Sulo Vilen, jolle haluaisit pipon vaikkapa suomen juhannuskelejä silmällä pitäen antaa päätä lämmittämään?
Vai pitäisitkö kenties pipon itse vai olisiko sillä parempaa käyttöä esim. kahvipannun myssynä?
Sana on vapaa.

Arvonta on käynnissä myös blogini Fb-sivuilla, joten jos haluat tuplata mahdollisuutesi niin käy osallistumassa Täällä à https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Muista jättää sähköpostiosoitteesi kommenttikenttään niin saan tarvittaessa sinuun yhteyden.
Osoitteita ei käytetä mihinkään muuhun kuin tähän arvontaan.

Pipokilpailu alkaa nyt ja päättyy 26.4. 20 klo: 12:00.

Huomioithan tarvittaessa, että pipo on neulottu koiratataloudessa.

Pipo ei varmasti myöskään ole täysin virheetön. Siinä on varmasti neuloessa ja samalla telkkua katsoessa jossain kohtaa eksyä nurja- oikean silmukan tilalle, mutta haittaakos tuo kun halvalla sai :)

Kätevä Isäntä pyysi vielä lisäämään, että ulkonäkö paranee ja itsetunto kohenee, kun vetäisee Sulovileenin päähän. :)

Onnea arvontaan!

//tiina

Värikäs Mangopannacotta ja vadelmia

sunnuntai 12. huhtikuuta 2020



Kuten varmasti monella muullakin, niin myös meillä meni koronan vuoksi pääsiäisen suunnitelmat kuperkeikkaa. Alkuperäisen suunnitelman mukaan lekottelisin juurikin tällä hetkellä uima-altaalla Fuengirolassa ja pohtisin minne illalla mentäisiin syömään.
Kun matkustuskielto ulkomaille tuli, niin ajattelimme säiden salliessa lähteä rakentamaan uutta kesäkeittiötä saareen. Jos ennuste lupaisi kurjaa, niin ehkäpä lähtisimme ystäviemme luokse mökille Pomarkkuun.
Kun Uudenmaan rajat laitettiin säppiin niin molemmat varasuunnitelmatkin sitten kariutuivat. Toki asia harmittaa, mutta minkäs teet. Määräyksiä ja ohjeita on noudatettava kunkin tahollaan, jotta pääsisimme mahdollisimman nopeasti edes lähes normaalioloihin ja ennen kaikkea – Mahdollisimman moni välttäisi sairastumisen.

Hyvä ruoka – Parempi mieli

Niin totta. Hyvä ja ennen kaikkea värikäs ruoka piristää mieltä. Värit myös kertovat vitamiineista. Nyt jos koskaan kannattaa kiinnittää huomiota vitamiinien ja antioksidanttien saantiin lisäämällä lautaselle paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Jos asia kiinnostaa niin alla vielä lyhyt johdatus värikoodeihin.
Oranssit: Sisältävät yleensä paljon C-vitamiinia, kalsiumia, flavonoideja ja kuituja.
Vihreät: Magnesium, rauta, sinkki sekä A-,C- ja E-vitamiineja.
Punaiset: Lykopeeni, antioksidantit.
Keltaiset: Luteiini.
Siniset/violetit: Hellivät sydäntä ja sanotaan suojaavan myös syövältä. Paljon antioksidantteja vitamiinien lisäksi.
Kasvisten värikoodeista kannattaa käydä lukemassa lisää vaikkapa Satokausikalenterin sivuilta .

Ruoan kruunaa jälkiruoka

Tavallisesti, emme harrasta paljon jälkiruokia, mutta nyt pirteyttä mieleen on haettu myös helpoilla herkuilla. Yksi aivan nappihelppo ja varmasti kaikille maistuva jälkiruoka on pannacotta.
Valmistin toissapäivänä Chili-mangobroileria ja siitä jäi yli mangososetta. Ajattelin ensin käyttää lopun soseen juustokakkuun, mutta koska kaapissa oli reilusti kermaa ja mämmit jääneet kauppaan niin lopputulema olikin värikäs mangopannacotta ja vadelmia.
Juustokakunkin kyllä leivoin – Siitä sitten toisella kertaa.


Värikäs Mangopannacotta ja vadelmia

Tarvitset (4-6 annosta)
  • 5 dl kermaa tai 4 dl kermaa ja noin 1 dl rahkaa tai turkkikaista jogurttia. Tai 5 dl kasvikermaa.
  • 2 liivatelehteä (vegaaniseen versioon esim. vegegeliä n.1 pussi. Katso tarkempi annostus pakkauksesta.)
  • n. 2 rkl sokeria tai vastaava määrä muuta makeutusainetta
  • 1 tl vaniljasokeria tai hieman vaniljauutetta.

Lisäksi:
  • mangososetta (käytin Bonne)
  • marjoja esim. tuoreita vadelmia
  • sitruunamelissan lehtiä koristeluun. Käytin myös Mimiksen kuivattuja kukkia.

Tee näin:
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia.
Kiehauta kerma ja sokeri, vaniljasokeri/vaniljauute kattilassa. (jos käytät makeutusainetta, niin tarkista kuumennettavuus. Jos tuote ei sovi kuumennettavaksi – Lisää se vasta noin kädenlämpöiseen pannacotta-seokseen hyvin sekoittaen)
Purista liivatelehdistä vesi pois ja lisää ne kattilaan kuuman kerman joukkoon hyvin sekoittaen.
Sekoita kunnes liivatelehdet ovat sulaneet.
Jos korvasit osan kermasta rahkalla tai jogurtilla niin lisää se nyt seokseen. (käytä vispilää)
Kaada seos annosmaljoihin ja anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
Tarjoile mangososeen ja marjojen kera.




Nopea ja helppo chili-mangobroileri

torstai 9. huhtikuuta 2020


Nopeaan ruokaan nopea postaus. Tämän ruoan ehdit tehdä etäpäivän ruokkiksella ja syömään vielä itsekin.
Testattu on.

Nopea ja helppo chili-mangobroileri 4.lle

Tarvitset:
  • n. 500g broilerin fileeleikkeitä tai -suikaleita
  • 2 ½  dl mangososetta (käytin Bonne)
  • 2 ½ dl kookoskermaa (tai tavallista kermaa)
  • 1 kanaliemikuutio
  • 2 tl currymaustetta
  • ½ tl mustapippurirouhetta (jauhettuna n. ¼ tl)
  • n. 1 rkl tai maun mukaan chilikastiketta (käytin chiratsaa)
  • voita tai öljyä ruskistamiseen

Tee näin:
Ruskista broilerit kevyesti voissa tai tilkassa öljyä.
Lisää ensin mangosose, kerma ja liemikuutio.
Lisää sitten mausteet hyvin sekoittaen ja anna kiehua hiljalleen noin 10-15 min.
Tarjoile mieleisiesi lisukkeiden kanssa.

Kurkkaa myös muita nopeita ja helppoja broileriruokia:


Tsemppiä vaan sinne kaikille tämän koronan keskelle ja mukavaa pääsiäistä.
Kyllä me tästä selvitään. 
#pysykotona

  //tiina