Finelin mukaan 100g herneitä sisältää 70 kcal ja hiilihydraatteja 9,7 g. Pussin kyljessä luki 59 kcal ja 5.4 g hiilihydraatteja.
Hernekeitto pakasteherneistä 4 -5. lle pääruuaksi
Tarvitset:
- 750 g pakasteherneitä (itsellä oli iso Lidlin pussi)
- 1 iso sipuli pilkottuna
- kourallinen tuoreita mintun- tai basilikanlehtiä silputtuna
- 2 kasvis- tai lihalieni fondieta. Kuutio käy myös
- 1 l vettä
- n. 1 tl rouhittua mustapippuria
Kuullota sipulit tilkassa oliviöljyä. Lisää kaikki muut aineet paitsi pippuri.
Anna kiehua hiljalleen noin 10-15 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella tai blenderissä.
Mausta mustapippurilla ja tarkista suola.
Voit halutessasi lisätä keittoon perinteisen hernekeiton tapaan savukinkkua ja hieman sinappia.
Jos haluat keitosta juhlavamman esim. alkukeitoksi, niin sulata joukkoon tuorejuustoa tai lisää hieman kermaa tai smetanaa,
2 kommenttia
Meidän köökin hellapoliisi on inttänyt jo pitkään, että eihän pakasteherneistä voi mitään hernekeitoa tehdä. Printtaan reseptin ja näytän, että KYLLÄ VOI! :)
VastaaPoistaAamun naurut :D Kyllä tosiaan voi ja pakasteherneistä tulee tosi kesäinen keitto. Toki vielä parempaa ja kesäisempää tulee tuoreista herneistä. Tämän kun tekee pelkästään kasvisversiona, jäähdyttää kylmäksi ja lisää joukkoon kivennäisvettä onkin siinä ihana helleväivän alkuruoka :)
Poista