Suolakinuskipopcornit - Törkeen hyviä - Onnistuu myös vegaanisti

 

Moikka! Minä täällä! Onko sulla kaapissa poppareita, kermaa ja fariinisokeria – Niin ja merisuolaa?

OK. Hienoa!

Tehdään suolakinuskipopcorneja. Ne on ihan törkeen hyviä!!!

Lue tämä vielä ennen kuin aloitat

Reseptin kinuskimäärä riittää noin 3-4.lle pussille micropoppareita. Jos kinuskia jää yli niin se säilyy hyvin jääkaapissa parisen viikkoakin. Pakastimessa … noh pitkään.

Voit aina lämmittää kinuskikastikkeen uudelleen juoksevaksi mikrossa tai kattilassa ja käyttää myöhemmin myös poppreihin tai johonkin ihan muuhun – Vaikka jäätelön päälle tai kakun väliin.

Pienenpää määrää ei vaan yksinkertaisesti kannata alkaa keittelemään kuin tuo 2 dl resepti. No jaa – Jos oikein pitäisi nipistää niin ehkä vielä desistä yrittäisin, mutta tosi pienellä kattilalla. 😊

 

Suolakinuskipopcornit

Tarvitset:

• valmiita popcorneja (tämä kinuskimäärä riittää noin 3-4 mikropopcorn pussilliseen)
• 2 dl kermaa (maidottomaan ja/tai vegaaniseen versioon kookoskerma)
• 2 dl fariinisokeria
• 50 g voita (maidottomaan ja/tai versioon margariinia)
• (2 tl piparkakkumaustetta)

Lisäksi:

• merisuolaa myllystä

Tee näin:

Laita kattilaan kerma, fariinisokeri ja voi. Lisää halutessasi piparkakkumaustetta jouluista makua tuomaan

Keitä kinuskia hiljaa kuplien noin puolisen tuntia. Sekoittele ai silloin tällöin. (huom. kun kinuski alkaa kiehua niin se helposti kiehuu yli. Ole siis tarkkana alkuvaiheessa ja säädä liesi kiehahtamisen jälkeen niin pienelle, että kinuskiseos vain kuplii hiljaa. Voit myös pitää kattilassa puukauhaa yms. koko keittämisen ajan niin kinuski ei niin helpolla kuohu yli.) Kun kinuski on selkeästi paksumpaa, niin se on valmista.

Laita popcornit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai muuhun isoon laakeaan astiaan (esim. puhdas pesuvati on hyvä) ja valuttele kinuskia päälle. Sekoita hyvin ja rouhi vielä myllystä vähän merisuolaa poppareiden päälle.

Anna poppareiden hetki kuivahtaa ja siirrä tarjoiluastiaan

Vinkki: Käytä myös koristeina muffineiden, kakkujen ja piirakoiden päälle <3

Voi seurata blogiani ja muita touhujani:

FB:ssä  https://www.facebook.com/tinskunkeittiossa/

Instassa: https://www.instagram.com/tinskunkeittiossa/

TikTokissa: @tinskuskitchen

 

Mukavaa ja rauhallista joulun odotusta toivotellen:

 

//tiina